J’ai découvert ce mélange chez Häagen-Dazs, et c’est tout bonnement délicieux. Vous ne la trouvez pas appétissante cette photo? Ingrédients Pour 3/4 de litre de glace 180 g de chocolat blanc 30 cl de lait 20 cl de crème liquide 4 jaune d’œufs 50 g de sucre Pour le filet de framboise: 90 g de […]

  Ingrédients Pour environ 3/4 de litre de glace 4 grosses bananes bien mûres le jus d’un citron 75 g de sucre 30 cl de lait 20 cl de crème liquide (fleurette)   Préparation Mélanger tous les ingrédients et mixer jusqu’à ce que ce soit onctueux. Turbiner et déguster ! Le jus de citron n’est […]

Ingrédients Pour environ 3/4 de litre de glace 5 jaunes d’oeufs 90 g de sucre 30 cl de lait 20 cl de crème liquide 2 cuillères à soupe (80g environ) de pâte de pistache Si vous préférez faire vous-même la pâte de pistache : Pour environ 300 g de pâte : 125 g de pistaches […]

Ingrédients Pour environ 1L de crème glacée. 150 g de chocolat noir 5 jaunes d’œufs 60 g de sucre 30 cl de lait 20 cl de crème liquide   Préparation Fouetter les jaunes d’œufs avec le sucre. Faire chauffer le lait et la crème en évitant l’ébullition. Ajouter le chocolat en morceaux et le laisser […]