Idéal pour un dessert de fête, comme bûche de Noël… ce napolitain glacé vous est proposé avec trois parfums accordés : vanille, chocolat et pistache, mais vous pouvez tout aussi bien le faire avec les parfums de votre choix. Le chocolat coulé entre chaque couche de glace ajoute une petite note croquante du plus bel […]
Ingrédients Pour environ 3/4 de litre de glace 5 jaunes d’oeufs 90 g de sucre 30 cl de lait 20 cl de crème liquide 2 cuillères à soupe (80g environ) de pâte de pistache Si vous préférez faire vous-même la pâte de pistache : Pour environ 300 g de pâte : 125 g de pistaches […]
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