Voici une glace réconfortante aux saveurs d’automne : pommes caramélisées & cannelle. Douce et gourmande, elle évoque une tarte Tatin glacée. Facile à préparer, c’est un dessert idéal pour vous régaler avec élégance. IngrédientsPour environ 3/4 de litre de glace :4 jaunes d’oeufs80 g de sucre pour la glace30 cl de lait20 cl de crème […]
Archive de 2025
Glace au fromage de chèvre, miel, thym et zeste de citron confit
Categorie: Glaces Commentaires fermés sur Glace au fromage de chèvre, miel, thym et zeste de citron confitUne création sucrée-salée, florale et acidulée, pour impressionner les papilles ! Cette glace se marie étonnamment bien avec des figues fraîches, ou même une tarte aux tomates pour un dessert-salé renversant 🙃. Ingrédients250 g de fromage de chèvre frais250 mL de crème liquide entière150 mL de lait entier100 g de miel de montagneLe zeste d’1 […]
Crème glacée au miel et aux noix caramélisées
Categorie: Glaces Commentaires fermés sur Crème glacée au miel et aux noix caraméliséesUne crème glacée (donc sans oeufs), aux arômes ultra réconfortants de noix, caramel et miel… une des rares glaces qui peut même se déguster en hiver, au coin du feu… 😋 IngrédientsPour 3/4 de litre de crème glacée300 g de yaourt à la grecque nature et non sucré200 mL de crème liquide90 g de miel […]
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