Oui oui, vous avez bien lu Une glace aux Chamallows !Et pour en ajouter une petite couche, on va même les faire griller. IngrédientsPour 3/4 de litre de crème glacée150 g de Chamallows+ 1 petite poignée de mini Chamallows300 mL de lait entier de lait4 jaunes d’oeufs30 g de sucre200 mL de crème liquideArôme souhaitée […]
Archive de 2020
Il n’est pas de délicieuse glace sans un magnifique cornet fait maison :-D IngrédientsPour une petite dizaine de cornets120 mL (=120 g) d’eau60 g de beurre120 g de sucre1 œuf120 g de farineFacultatif : tout autre arôme ou décor : vanille, eau de fleur d’oranger, chocolat, éclat de noisette, etc. PréparationPorter l’eau à ébullition. Ajouter […]
Après le sorbet citron qui a turbiné cet après-midi, je passe à la préparation d’une recette sortie de mon imagination… La glace à la madeleine !Une idée qui m’a été suggerée par Séverine, une membre de la page facebook Glace-Sorbet.fr Commençons par les ingrédients30 g de sucre300g de lait d’amande4 jaunes d’oeufs200 g de crème liquide6 […]
Bonjour à tous, les fanas de glaces & de sorbets.Aujourd’hui, j’ai fait un sorbet citron vert d’après une recette qui m’a été envoyée par Maurice, que je remercie. Vous aussi vous pouvez m’envoyer vos recettes, c’est toujours un plaisir de les tester et de les partager Allé, on attaque ! IngrédientsPour 3/4 de litre de […]
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