Une glace ultra fraîche (haha… 
pour cette fin d’été ensoleillée ! Ingrédients Pour 3/4 de litre de glace (7 à 9 boules) 40 cL de lait entier 20 cL de crème liquide 100 g de sucre (ou 70 g de sucre + 60 g de sirop de glucose) 4 jaunes d’œuf 10 cL d’eau de […]
Archives de août, 2016
Envie d’une glace qui vous fait voyager en Asie ? Préparez cette recette de glace au thé matcha. Elle m’a été envoyée par SylvieT, du forum givré, que je remercie Le thé matcha n’est autre que du thé vert réduit en une fine poudre. On le trouve dans les épiceries asiatiques, et parfois même en […]
Un gout indescriptible mais très sympa, à la fois doux et marqué. Voici une recette à base de riz soufflé avec une pointe de vanille. Et pas le riz soufflé de chez Kellogg’s ! Non non, le vrai riz soufflé que l’on fera maison (et vous verrez, c’est ultra simple) Ingrédients Pour 3/4 de litre […]
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