Une glace ultra fraîche (haha… 
pour cette fin d’été ensoleillée ! Ingrédients Pour 3/4 de litre de glace (7 à 9 boules) 40 cL de lait entier 20 cL de crème liquide 100 g de sucre (ou 70 g de sucre + 60 g de sirop de glucose) 4 jaunes d’œuf 10 cL d’eau de […]
Archive de 2016
Envie d’une glace qui vous fait voyager en Asie ? Préparez cette recette de glace au thé matcha. Elle m’a été envoyée par SylvieT, du forum givré, que je remercie Le thé matcha n’est autre que du thé vert réduit en une fine poudre. On le trouve dans les épiceries asiatiques, et parfois même en […]
Un gout indescriptible mais très sympa, à la fois doux et marqué. Voici une recette à base de riz soufflé avec une pointe de vanille. Et pas le riz soufflé de chez Kellogg’s ! Non non, le vrai riz soufflé que l’on fera maison (et vous verrez, c’est ultra simple) Ingrédients Pour 3/4 de litre […]
Toutes les notices de sorbetières et turbines à glace
Categorie: Matériel et conseils Commentaires fermés sur Toutes les notices de sorbetières et turbines à glaceSur cette page, je tente de regrouper un maximum de notices d’utilisation et modes d’emploi pour les sorbetières et turbines à glaces. Toutes sont au format PDF pour un maximum de compatibilités avec vos ordinateurs. Vous avez une notice ? N’hésitez pas à me l’envoyer à glassy@glace-sorbet.fr, je l’ajouterai. Marque Nom/Référence Photo Notice Domo Sorbetière […]
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