News de Le matériel

Coucou,

Bon voila, je ne savais pas trop comment nommer le sujet....
Quand je fais une glace, quelle qu'elle soit, une pellicule (un peu épaisse, pas énorme non plus) de préparation "gèle" sur l'intérieur de la cuve, j'ai le droit à une cuve en crème glacée congelée, en fait. Pourtant je mets la sorbetière en route un peu avant d'y verser la préparation.
Ca ne gène pas pour le reste, la glace qui tourne à ...

Voilà, j'ai acheté une sorbetière Brandt SE15E et l'autre jour j'ai fait 2 glaces d'affilé, mais pour la seconde, le bac n'était plus assez froid..

Je souhaite donc acheter un second accu. J'ai envoyé un mail à Brandt qui m'a répondu qu'ils ne vendaient pas ce genre de produits et de contacter la liste des dépositaires qu'ils m'ont fourni. Mais seulement voilà : aucun n'a d'accu pour cette référence de sorbetière...

Quelqu'un a-t-il une solution ...

Bonjour.
Je vis sur la belle île de la réunion, c'est un département français situé dans l'océan indien pour ceux qui l'ignore, et les températures peuvent y atteindre 31º et parfois un peut plus.
J'ai une sorbetière à accumulateur de froid et j'aurais voulu avoir des astuces pour bien reussir mes glaces même par temps chaud.
Je tiens a dire que le site est super ainsi que le forum.

Merci d'avance pour vos réponses.

je possède une vieille sorbetière Seb, à pales qui a plus de 30 ans... je me décidais à faire l'acquisition d'une nouvelle machine... puis j'ai parcouru votre site... et je me demande si je ne vais pas garder mon ancêtre...

Bonjour,
beaucoup de question sur le sujet dans le forum mais j'en ai encore.
Faut t-il toujours en mettre ? dans la turbine?
cela n’abime t-il pas l'appareil ? et en fin de travail on l'enlève comment ? car je suppose qu'ont la vide mais vu le poids de la machine...
Merci

Bonjour,

Après un premier essai moyennement réussi, je m'interroge sur la "capacité" de mon congel.

J'en parlais dans un autre post... Il s'agit d'un frigo américain et il a quatre étoiles. Il s'agit de ce sigle-ci.
etoile_congelo-rs.jpg

Habituellement, je mets le congel sur la position moyenne (de 1 à 4).

Pour mieux réussir ma glace, faut-il le mettre sur 4? Si oui, que risquent les autres produits congelés quand je le ...

Bonjour
jusqu'ici je n ai eu aucun souci avec ma turbine magimix jusqu'a aujourd'hui ou j ai foiré 2 sorbets car les pales se bloquent avant que le sorbet soit fait....

j ai allumé 5 bonnes minutes avant la turbine sans faire tourner les pales....

avez vous des idées?

merci

Bonjour,

J'ai une question bête par rapport au nettoyage de la sorbetière. Comment faites-vous?

Je dois mettre ma cuve au congélateur 24h avant de m'en servir (pour ma part, je l'ai laissé 48h comme conseillé sur le site) et il est écrit dans mon livre que je peux la nettoyer de suite, à l'eau froide ou tiède, après la réalisation de ma glace et ainsi la remettre au congélo pour diminuer le temps de recongélation ...

Bonjour,

J'ai acheté cette sorbetière il y a quinze jours.
J'en suis assez contente, en fait c'est un principe très simple donc ça ne peut que fonctionner. Ce qui m'a fait pencher pour ce modèle plutôt que pour un autre, c'est son côté compact (1L) ce qui est déjà suffisant, on en a pour plusieurs jours avec deux-trois variétés au congélateur (d'ailleurs, on voudrait même qu'elles disparaissent encore plus vite pour en faire d'autres ...

bonjour
comment savoir quand une glace est prise ?
Combien de temps je dois laisser ma sorbetière tourner ?
j'en ai déjà faites plusieurs, certains avec cristaux de glace (beurk) d'autres non (hum) et tout ça en 20 min, mais encore pas mal liquide et juste la paroi qui était prise. donc je pense qu'elle n'était pas suffisament fini.
merci de vos réponses, je dois faire de la glace aux fraises dimanche.