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Communauté francophone d'amateurs de glace et de sorbets. Conseils, recettes et bonne humeur !

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Résultat identique entre turbines et sorbetières d'antan ?

Le matériel

Résultat identique entre turbines et sorbetières d'antan ?

Bonjour tout le monde,

Je parcours ce forum depuis quelques jours, j'envisage d'investir dans une sorbetière à turbine.

Je voulais savoir si vous aviez déjà pu comparer les vieilles sorbetières Seb à pales escamotables, qu'on met entièrement dans le congélateur, avec les ...

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Statistiques : 1 Message || 168 Vus
Message de poloswindsurf
Lien : Résultat identique entre turbines et sorbetières d'antan ?
Résultat identique entre turbines et sorbetières d'antan ? - Source Source
le Jeu 9 Mar 2017 01:23
 

sorbet mangue

Les sorbets



sorbet mangue

bjr, je suis entrain de tester le sorbet mangue, mais je l'ai fait avec des fruits au sirop (600g pour 150/200ml de sirop) les proportions st elles bonnes? ensuite je me suis aperçue quand mixant les fruits il y avait beaucoup de fibre du fruit, faut-il passer la ...

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Statistiques : 3 Réponses || 116 Vus
Message de séverine66
Lien : sorbet mangue
sorbet mangue - Source Source
le Mar 28 Fév 2017 16:50
 

Ma turbine a glace H.Koenig HF320: parfaite !

Le matériel

Ma turbine a glace H.Koenig HF320: parfaite !

J'ai beaucoup cherché et comparé et je crois que j'ai acheté la meilleure turbine à glace, meilleure d'abord par sa capacité: 2 litres alors que peu font plus d'1,5 l., par sa robustesse, par son menu: faire de la glace, refroidir ou ...

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Statistiques : 1 Message || 116 Vus
Message de domi888
Lien : Ma turbine a glace H.Koenig HF320: parfaite !
Ma turbine a glace H.Koenig HF320: parfaite ! - Source Source
le Ven 24 Fév 2017 16:48
 

Ma recette sans sucre,sans oeufs,sans crème

Vos recettes



Ma recette sans sucre,sans oeufs,sans crème

Bonjour, J'adore les glaces et en mange bien trop l'été (environ 1 litre par jour) et j'ai voulu pouvoir les faire moi-même sans tout ce sucre et ces graisses qu'ils nous infligent. J'ai acheté une turbine à glace, idéale, car elle fait 2 litres ...

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Statistiques : 2 Message || 136 Vus
Message de domi888
Lien : Ma recette sans sucre,sans oeufs,sans crème
Ma recette sans sucre,sans oeufs,sans crème - Source Source
le Ven 24 Fév 2017 16:33
 

glace aux trois chocolats

Recherches de recettes



glace aux trois chocolats

j'ai acheté dans le commerce des coupes de glace aux trois chocolats

quelqu'un aurait-il la recette pour faire cette préparation avec une turbine à glaces ? merci

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Statistiques : 2 Message || 79 Vus
Message de lilidelo
Lien : glace aux trois chocolats
glace aux trois chocolats - Source Source
le Dim 19 Fév 2017 19:20
 

glace à l'italienne

Le matériel

glace à l'italienne

Bonjour,
J'ai une machine à glace à l'italienne Quigg et il me manque l'hélice pour la turbine, où puis-je la commander ?
Merci pour votre aide.
Cordialement.
P.

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Statistiques : 1 Message || 92 Vus
Message de pasquerettes
Lien : glace à l'italienne
glace à l'italienne - Source Source
le Mer 15 Fév 2017 12:23
 

machine UGOLINI

Le matériel

machine UGOLINI

Bonjour.
j'ai acheté une UGOLINI minigel plus d'occasion.
je suis en recherche de produits et recettes.
il existe des sites qui proposent des poudres à compléter ainsi que des produits tout fait de 5l environ, sans parfums ou avec.
avez-vous des informations sur ce type de produit et ...


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Statistiques : 1 Message || 179 Vus
Message de EcirbaF
Lien : machine UGOLINI
machine UGOLINI - Source Source
le Ven 20 Jan 2017 13:27
 

Sorbetière Magimix 11194

Le matériel

Sorbetière Magimix 11194

Bonjour à la Communauté,
Je suis nouveau, et j'en profite pour saluer et vous exposez un problème que j'ai avec ma Magimix 11194 ( je la possède depuis une dizaine d'année). J'expose le problème.
Le bandeau noir de ma sorbetière colle, on dirait que j'ai déposé de ...

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Statistiques : 1 Message || 891 Vus
Message de GG_93
Lien : Sorbetière Magimix 11194
Sorbetière Magimix 11194 - Source Source
le Dim 18 Déc 2016 11:36
 

glaces

Les glaces



glaces

Bonjour ,
Une petite question !enfin deux :)
après lecture de plusieurs recettes,je constate souvent l' utilisation de sirop de glucose ,sucre inverti et de stabilisateur !
d'ou ma question, le sirop de glucose et le sucre inverti ont le même ...

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Statistiques : 2 Message || 661 Vus
Message de libellule
Lien : glaces
glaces - Source Source
le Mar 15 Nov 2016 11:24
 

Bonjour

Présentations



Bonjour

Bonjour à tout le monde je viens de m'inscrire je viens d'avoir en cadeau d'anniversaire une turbine lagrange
j'essaie aujourd'hui glace banane coco pépites de chocolat ! vous dirais comment c'est !

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Statistiques : 2 Message || 430 Vus
Message de Cathy15310
Lien : Bonjour
Bonjour - Source Source
le Jeu 20 Oct 2016 12:44
 
 

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