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Communauté francophone d'amateurs de glace et de sorbets. Conseils, recettes et bonne humeur !

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Glace au Citron Vert

Vos recettes



Glace au Citron Vert

Glace au Citron vert (2).jpg
Bonjour Glassy voici une nouvelle glace

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Message de SylvieT
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le Sam 24 Juin 2017 10:51
 

Fabriquer accumulateur

Le matériel



Fabriquer accumulateur

Bonjour,

je souhaiterais fabriquer un bol réfrigéré qui accumule de froid, pour faire la glace je voulais savoir si vous savez avec quoi est fabriqué les accumulateurs eau salée? alcool?

merci a tous
Pierre

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Statistiques : 3 Réponses || 47 Vus
Message de Pierre159
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Fabriquer accumulateur - Source Source
le Jeu 22 Juin 2017 21:24
 

Bonjour à toutes e tous

Présentations

Bonjour à toutes e tous

Alors voilà je suis nouvelle ici,
Moi c'est Kate, 23 ans, designer
Je suis une grande fan de Pokémon et Glace
Ravie de faire partie de cette communauté,
Merci et à bien tôt

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Statistiques : 1 Message || 24 Vus
Message de lotusvietnam
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Bonjour à toutes e tous - Source Source
le Jeu 22 Juin 2017 04:59
 

Sorbet à la cerise avec du jus d'orange

Les sorbets



Sorbet à la cerise avec du jus d'orange

Bonjour à tous. N'ayant pas de jus citron, pensez-vs que je peux remplacer par du jus d'orange ? Si oui, quelle quantité svp ? Merci d'avance.

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Message de LNolwenn22
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le Mar 20 Juin 2017 19:11
 

Je recherche la recette de la granita

Les autres préparations glacées



Je recherche la recette de la granita

Bonjour, mon épouse est sicilienne, et comme je le dis, "je suis sicilien par alliance", tellement j'aime la Sicile, alors que rien ne fonctionne vraiment bien, mais ce n'est pas le sujet.
J'y vais tous les ans (dans ma belle famille) et à ...

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Statistiques : 2 Message || 91 Vus
Message de blacky
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le Jeu 15 Juin 2017 18:47
 

Sensation "pateuse" ou "rapeuse" ma glace à la vanille

Les glaces

Sensation "pateuse" ou "rapeuse" ma glace à la vanille

Bonjour tout le monde, tout est dit dans le titre..Mais je viens de réaliser la glace à la vanille (ce n’est pas la première que je fais et je n’ai jamais été déçu), et j’ai une très désagréable sensation de langue ...

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Message de blacky
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Sensation "pateuse" ou "rapeuse" ma glace à la vanille - Source Source
le Jeu 15 Juin 2017 18:34
 

Magimix 11680 Gelato ou R&B PG820a ?

Le matériel

Magimix 11680 Gelato ou R&B PG820a ?

J'envisage d'investir dans un appareil "haut de gamme" et j'hesite entre la Magimix 11680 Gelato et la R&B PG820a. Pourriez-vous me guider dans mon choix ? Merci.

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Statistiques : 1 Message || 108 Vus
Message de Elvira
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Magimix 11680 Gelato ou R&B PG820a ? - Source Source
le Lun 12 Juin 2017 21:36
 

Sorbet à la goyave

Les sorbets

Sorbet à la goyave

Puis-je remplacer les 700 g de goyave (chair du fruit) par 700 g de jus de goyave ? dois-je également mettre un blanc d'oeuf battu en neige ? merci d'avance

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Statistiques : 1 Message || 62 Vus
Message de LNolwenn22
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Sorbet à la goyave - Source Source
le Dim 11 Juin 2017 22:09
 

Lait entier ou demi écrémé pour les glaces ?

Les glaces



Lait entier ou demi écrémé pour les glaces ?

Pour les recettes de glaces, quand vous indiquez que ''lait'' peut-on mettre du lait 1/2 écrémé ? Et donc pour les autres, il faut utiliser que du ''entier'' ? Merci

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Statistiques : 2 Message || 68 Vus
Message de LNolwenn22
Lien : Lait entier ou demi écrémé pour les glaces ?
Lait entier ou demi écrémé pour les glaces ? - Source Source
le Dim 4 Juin 2017 23:36
 

la glace à la fraise!

Le bistrot glacé



la glace à la fraise!

Bonjour,
2ème glace ce week-end en prenant votre recette de glace à la fraise. Très réussie! J'ai rajouté à la recette un peu de glucose pour l'onctuosité et un petit bouchon de concentré de sirop de fraise car celles que j'ai achetées étaient un peu ...

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Statistiques : 2 Message || 51 Vus
Message de vivijipe
Lien : la glace à la fraise!
la glace à la fraise! - Source Source
le Dim 4 Juin 2017 21:48
 
 

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