Recherches de recettes

Glace pour accompagner vos crêpes

Bonjour,

D'après-vous, quelle est la meilleure glace pour accompagner une crêpe sucrée ?

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Message de Chris

Recherches de recettes

Sorbet chocolat professionnel cacao ou non?

Bonjour,

J'aimerais savoir si dans une recette de sorbet au chocolat noir il est préférable d'avoir du chocolat de couverture 60/70% et de la poudre de cacao ou seulement du chocolat de couverture?

Merci d'avance pour vos retours!

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Message de azezeer

Présentations

Retraité gourmand

Bonjour,

Je le présente, je m'appelle Serge, j'ai 62 ans. Fin gourmet et grand gourmand, je m'adonne à ma passion, la pâtisserie, surtout depuis que je suis à la retaite. J'adore faire des gâteaux élaborés ou des choses toute simples comme des crêpes. Je me suis d'ailleurs acheté ...

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Message de épicure

Le bistrot glacé

Mon site de cuisine

Bonjour à toutes et à tous,

Ce petit sujet pour vous présenter mon site de cuisine http://plaisirsain.com/ qui traite de sujets diverses sur la gastronomie, les recettes sans gluten et tout ce qui est bénéfique pour le corps, aussi bien pour le palais que pour sa ...

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Message de Maliciaduweb

Présentations

Hello

Salut tout le monde,

Je suis sur ce forum depuis quelques temps et je ne me suis pas présenté encore. Moi c'est Samuel, je suis chef cuisinier dans un petit restaurant lyonnais, j'adore la gastronomie mexicaine, les plats épicés et les bonnes crèmes glacées. Je me suis inscrit à ...

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Message de Samuelcuisine

Le bistrot glacé

Sorbet avec mirabelle en bocaux

Bonjour, étant de Lorraine j’ai beaucoup de mirabelles venant du verger de mon père. Je les met en conserve avec mon stérilisateur pour bocaux et je fais de la goutte avec les fruits abîmés.
Je me suis dis que j’allais tenter de faire un sorbet ...

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Message de Ovelly

Présentations

Bonjour !

Bonjour à tous, moi c'est Martin, je suis professeur de mathématiques dans un lycée a Sarreguemines en Moselle. Je me suis inscrit dans l'optique de découvrir de nouvelles recettes de glaces et partager un peu les miennes. J'utilise en ce moment la sorbetière Seb IG500131 Gelato pour commencer, ...

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Message de Ovelly

Le bistrot glacé

Quelle glace avec quel vin ?

Bonjour à tous,

J'ai deux passions dans la vie : les glaces et... le vin !
Et malgré selon ce qu'on peut croire, les deux peuvent se marier à la perfection !

Pour que le résultat soit bon gustativement, vous devez faire attention aux ...

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Message de vinoverde

Présentations

présentation glace

Bonjjor les glaciers, moi c'est Haggah, hueureux de vous connaître et hâte d egouter à vos glaces.

Aventureusement

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Message de haggah

Le bistrot glacé

Glace pétillante bonne ou mauvaise idée ?

Bonjour à tous,

Je suis tombé sur un vidéo sur YouTube ou il faisait des glaces avec de l'eau pétillante. ça pourrait être sympa à faire avec les enfants et comme j'ai une machine à eau gazeuse sodastream je me suis dis pourquoi ...

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Message de Madame_Cuist