Bonjour, je suis nouveau sur le forum et grand amateur de glace . J'ai commencé très réçament à m'intéresser à la fabrication de glace maison et je suis donc ici pour venir chercher des conseils pour mes futurs préparation ...
bonjour, reçu depuis une semaine ma turbine a glace;..CUISINART 100E très facile d emploi,testé trois recettes du forum, résultat pour un début plus que correct....
Bonjour. J'adore les glaces, je les fais moi-même selon la recette de ma grand-mère qui avait son propre magasin). Depuis mon enfance, j'ai l'habitude de manger des glaces et de regarder des films sympas, surtout JOHN TRAVOLTA, c'est le meilleur. Et si ...
Glace au yaourt vs yaourt glacé : comment une yaourtière peut faire la différence
Le yaourt glacé et la glace au yaourt sont deux desserts glacés qui semblent similaires, mais qui ont des différences subtiles. Dans ce post, nous allons explorer ces différences et ...
bonjour a toutes et tous, une petite question....quelle turbine a glace faut -il se procurer pour fabriquer des glaces a base de yaourts? très intéresser par la (essentiel b ETG2)...le vendeur m a répondu que je ne pouvais pas faire de glace au yaourts avec cette turbine a glace...pourquoi? ...
Je m'appelle Brigitte et j'ai 49 ans. J'aime beaucoup la cuisine et me suis mise il y a quelques mois à tester la création de sorbets maisons. Mon mari à l'air d'adorer, il a d'ailleurs prit quelques kilos par ma faute ...
- Je suis un grand amateur de glaces aux sorbets depuis que je suis enfant. J'adore le goût rafraîchissant et fruité de ces glaces, qui sont faites à base de jus de fruits, d'eau et de sucre. Les glaces aux sorbets sont légères, peu caloriques et riches en vitamines. ...
Merci pour l'ajout.Un grand bonjour à toutes et à tous
Bonjour je m'appelle Patrick je suis novice dans la préparation des glaces et des sorbets. En général mon truc c'est plutôt la cuisine le fait de peser ne fais pas partie de mon ADN. Je vous remercie de m'avoir accepté ...
Bonjour! J'utilise une machine PacoJet2 pour faire mes glaces et sorbets (entre autres...) Ma question: est-ce que les recettes de glaces sur ce site sont toutes adaptée au PacoJet? c'est-à-dire qu'au lieu de les turbiner je les met dans le bol Paco, les congèles à -22°C et les Pacosses ...
Bonjour J'aimerais incorporer des morceaux de fruits (par exemple de la mangue) dans un sorbet. Avez-vous une astuce pour qu'ils restent tendre sans congeler ni tomber au fond du bac ? Merci beaucoup pour ce site génial