Glace aux cuberdons
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Ingrédients pour 1 litre de glace:
500 ml de lait entier
5 jaunes d'oeufs
250 ml de crème liquide
200 gr de cuberdons
140 gr de sucre fin
Préparation:
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Versez le lait dans une casserole et ajoutez-y les cuberdons grossièrement coupés. Placez la casserole sur feu moyen et remuez sans cesse jusqu'à ce que les cuberdons soient entièrement fondus et aient teinté le lait.
Battez les jaunes d'oeufs avec le ...