PacoJet2®

[Olivier]

Bonjour!
J'utilise une machine PacoJet2 pour faire mes glaces et sorbets (entre autres...)
Ma question: est-ce que les recettes de glaces sur ce site sont toutes adaptée au PacoJet? c'est-à-dire qu'au lieu de les turbiner je
les met dans le bol Paco, les congèles à -22°C et les Pacosses le lendemain? Si personne n'a encore testé je vais essayer un de ces jours.

Merci!
Olivier

[Hector43]

Salut,

Je n'ai pas de PacoJet, mais d'après ce que j'ai lu, tu peux utiliser les recettes de glaces de ce site sans problème. Il suffit de respecter les proportions et la température de congélation. Tu peux trouver des recettes spéciales pour le PacoJet sur leur site officiel. Tu peux aussi adapter les recettes en fonction de tes goûts et de tes envies. Le PacoJet te permet de réaliser des glaces et des sorbets très onctueux et crémeux. N'hésite pas à nous faire part de tes essais et de tes résultats. A+

[Olivier]

Merci Hector! c'est sympa de me répondre. Je vais essayer la Fior di latte et je ferais part de mes expériences.
Je suis absolument satisfait de mon Paco pour les sorbets, c'est vraiment idéal comme machine.
Belle journée à toutes et tous.