Bonjour tout le monde,
Je parcours ce forum depuis quelques jours, j'envisage d'investir dans une sorbetière à turbine.
Je voulais savoir si vous aviez déjà pu comparer les vieilles sorbetières Seb à pales escamotables, qu'on met entièrement dans le congélateur, avec les turbines d'aujourd'hui... J'ai déjà utilisé ce genre de sorbetière quand j'étais gamin, mais, si je me rappelle bien, la glace était trop compacte à mon goût. Toutefois, je débutais en cuisine à l'époque ...