Bonjour,
J'ai actuellement en ma possession une sorbetière avec un bol froid qui tourne et sangle ma glace. De souvenir, pas de très bonne qualité.
J'aurai aimé savoir si il existé comme pour les pro, des machines de bonne qualité qui a la fois permettent le sanglage et la pasteurisation.
Sinon une machine pour glace de bonne qualité se situe a quel prix? que me conseillez vous?
Cordialement, François.