News de Recherches de recettes

Bonjour concernant la glace mojito , le sucre canne liquide ou en poudre
Merci

Bonsoir tout le monde

Vous avez pas la recette de glace au MARS ?!!

à bientôt

Bonsoir tout le monde

Vous avez pas là recette glace citron meringuée avec sorbetière

à bientôt

Bonjour à tous et à toutes,
Pourriez-vous me donner la recette d'une glace au roquefort et noix, ainsi qu'une autre aux tomates et basilic.
Merci beaucoup.

bonjour à tous,

Tout est dans le titre, je recherche une recette de sorbet basilic, je ne sais pas trop comment m'y prendre, si je dois faire un sirop ou j'infuserais les feuilles de basilic ?...
Peut être que quelqu'un peut me renseigner.

Merci à vous
Bonne journée
Jen

Bonjour !
Le sujet sur les machines à glace m'a rappelé ma jeunesse... Et la machine SEB de maman. il se trouve que dans le livret d'accompagnement, il y avait des recettes de "Parfait" et tout particulièrement une au café qui était délicieuse. Si quelqu'un avait encore le livret et surtout la recette, ce serait sympa de me la faire passer. Je me souviens que c'était très onctueux, mais que ça fondait extrêmement vite comme ...

Bonjour,
je suis nouveau sur le site et je pose dejà une question,lol
J'utilise pour mes glaces une base 50 en temps normal,n'en trouvant plus sur place,on me propose une base 100. Qui connait la différence,svp?
Merci

Bonjour,
je viens d'adhérer à ce site, je le trouve génial, je viens d'acheter Mardi ma sorbetière et j'ai déjà fait.
-glace au chocolat
- glace au café
et j'aimerais savoir si quelqu'un a la recette de Fior di Latte.
je vous remercie d'avance et bonne journée.

Coucou,j'ai des lapin au chocolat au lait et j'aimerais en faire une glace,maisje ne trouve pas la recette,quelqu'un pourrais me la donner?
merci beaucoup

bonsoir
a peine arrivée et déjà une question
je me suis laisser dire que dans le sorbet il 'serait préférable de mettre du sucre invertis du glucose et du sucre en poudre ou peu etre que j ai mal compris

je n arrive pas a trouver les doses a respecter dans ce cas

par exemple pour un sorbet ananas avec a peu pres 700 g de chair dans la recette il faut 40 g de ...