Recoucou !
Ayé j'ai tout testé avec ma glace à la menthe référence pour comparer....
Pour la recette à base de crème anglaise : 4jaunes, 2 blancs en neige, 35cl lait, 25cl de crème fleurette fouettée, 100g sirop menthe. Cette recette est vraiment bien, satisfaisante et agréable en bouche.
Pour la recette au lait concentré : 600g (1 dose) de crème fleurette entière fouettée + 300g (1/2 dose) de lait concentré non sucré + 150g ...