Glace à la menthe avec du sirop

par **salsa771** » Dim 9 Juin 2013 20:27

Voici la recette que j'ai essayé et validé, différente de celle proposée.

100 ml de sirop de menthe ( sans sucre pour ma part, donc pas calorique mais sucré tout de même).
2 jaunes d’œufs.
60 à 80 g de sucre en poudre selon votre goût et votre sirop. je pense que 60g suffisent.
300 ml de crème fraiche.
300 ml de lait entier.
100 g de copeaux de chocolat de décoration.

faire épaissir le mélange avant de turbiner selon la technique de Glacy.

par **Glassy** » Lun 10 Juin 2013 21:02

Merci d'avoir partagé ta recette

par **SebastienSeB** » Lun 19 Sep 2022 20:20

Bonjour pour cette recette de glace à la menthe la crème fraîche utilisée c'est de la entière ?

Merci d'avance pour votre réponse

par **Paimon** » Lun 3 Oct 2022 05:35

Merci pour cette recette !

par **Gabyh41** » Mer 23 Nov 2022 09:14

Bonjour,

Fraicheur assurée avec cette recette. Merci infiniment pour le partage.

Glace à la menthe avec du sirop

Glace à la menthe avec du sirop

Re: Glace à la menthe avec du sirop

Re: Glace à la menthe avec du sirop

Re: Glace à la menthe avec du sirop

Re: Glace à la menthe avec du sirop

Qui est en ligne