News de Le bistrot glacé

Tout comme la , cette question a été posée dans les commentaires d'une recette. N'y ayant pas sa place (ce n'est pas un avis sur une recette :D) j'allais faire un brin de ménage lorsque j'ai vu la magnifique réponse de Jacques.
Je pose donc cette réponse pour qu'elle profite à ceux qui se posent cette question ...

Cette question a été posée dans les commentaires d'une recette. N'y ayant pas sa place (ce n'est pas un avis sur une recette :D) j'allais faire un brin de ménage lorsque j'ai vu la magnifique réponse de Jacques.
Je pose donc cette réponse pour qu'elle profite à ceux qui se posent cette question ;)

Question de Motssou, ...

Bonjour Glassy je suis arrrivée sur votre site par hasard, il est vraiment très gourmand, cordialement, marielili

bonsoir je suis novice dans la preparation de glace!!je viens d'acheter une sorbetière chez aldi '17 euros' mais ils disent de mettre la preparation au frigo!!si je la met au congel est ce un probleme ??merci pour ce super forum

Ouf... en arrivant ce soir, des mails pour le dire que le site ne fonctionnait plus : "Accound suspended".
Grosse frayeur... finalement, l'hébergeur a su me répondre très rapidement et remettre l'accès au site.
Grosse journée ensoleillée, trop de monde a voulu faire des glaces au même moment et vers 15h le site a explosé. Enfin, il a juste eu une surcharge...

C'est donc maintenant réglé mais je vais du coup devoir changer de serveur. ...

Et voilà, c'est parti! Demain, je reçois "officiellement" ma sorbetière. J'ai cependant déjà mis le disque au congélateur depuis 2 jours. Là, je viens de mettre ma préparation de glace aux fraises au frigo. Vivement demain pour le premier test!! :)

Bonjour.

Je suis maman d'un ado de 13 ans, allergique au lait de vache. Finit pour lui les glaces du commerce.
Pourriez vous me dire s'il est possible de réaliser des glaces avec du lait de chèvre et des crèmes de soja ?

Dans l'attente de vos réponses.

Lilo.