Bonjour, la base des glaces demande d'utiliser que les jaunes d'oeufs. Ne voulant pas jeter les blancs d'oeufs, puis je utiliser des jaunes d'oeufs en poudre ou en bouteille? Merci
Tu peux sans problème utiliser des jaunes d'oeufs en bouteille. Pour ceux en poudre par contre, ne les ayant jamais utilisé, je ne pourrais te conseiller. Sinon, concernant les blancs, il est toujours possible de les congeler ou d'en faire quelques accompagnements pour la glace ou le thé : que-faire-des-blancs-d-oeufs-t304.html
Malheureusement non, désolé En grande surface, je ne pense pas que tu puisses en trouver. Essaie du coté des magasins spécialisés en pâtisserie, ou pourquoi pas demander à ton boulanger/pâtissier de t'en vendre une bouteille ?