Je débarque dans le monde des glaces et suis un peu perdue. Merci pour le renseignement et très bon weekend.
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Glaces sans oeufs
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Glaces sans oeufs
par nanou2601 » Dim 24 Juin 2012 02:49
Bien le bonjour. Pourriez-vous me dire si l'on peut remplacer les oeufs des préparations par de l'agar-agar?
Je débarque dans le monde des glaces et suis un peu perdue. Merci pour le renseignement et très bon weekend.
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- nanou2601
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Re: Glaces sans oeufs
par Glassy » Dim 24 Juin 2012 11:29
Bonjour 
Oui c'est possible, cela a déjà été traité sur le forum, j'ai retrouvé le sujet :
poudre-de-caroube-meme-chose-que-farine-de-graine-t26.html#p543
Oui c'est possible, cela a déjà été traité sur le forum, j'ai retrouvé le sujet :
poudre-de-caroube-meme-chose-que-farine-de-graine-t26.html#p543
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Glassy - Administrateur du site
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Re: Glaces sans oeufs
par nanou2601 » Dim 24 Juin 2012 11:43
Super. Merci pour le lien. Bon dimanche à tout le monde 
- nanou2601
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