Glaces sans oeufs

Section dédiée aux discussion autour des glaces

Glaces sans oeufs

Messagepar nanou2601 » Dim 24 Juin 2012 02:49

Bien le bonjour. Pourriez-vous me dire si l'on peut remplacer les oeufs des préparations par de l'agar-agar?
Je débarque dans le monde des glaces et suis un peu perdue. Merci pour le renseignement et très bon weekend. :D
nanou2601
 
Messages: 2
Inscription: Dim 24 Juin 2012 02:45

Re: Glaces sans oeufs

Messagepar Glassy » Dim 24 Juin 2012 11:29

Bonjour ;)

Oui c'est possible, cela a déjà été traité sur le forum, j'ai retrouvé le sujet :
poudre-de-caroube-meme-chose-que-farine-de-graine-t26.html#p543

;)
Avatar de l’utilisateur
Glassy
Administrateur du site
 
Messages: 1554
Inscription: Sam 14 Mai 2011 08:46
Localisation: Nancy, en Lorraine
Glace préférée: Glace à la vanille
Sorbetière: Selecline (Auchan)
Type de sorbetière: Accumulateur de froid

Re: Glaces sans oeufs

Messagepar nanou2601 » Dim 24 Juin 2012 11:43

Super. Merci pour le lien. Bon dimanche à tout le monde :)
nanou2601
 
Messages: 2
Inscription: Dim 24 Juin 2012 02:45

Re: Glaces sans oeufs

Messagepar Glassy » Dim 24 Juin 2012 11:53

Pareillement :)
Avatar de l’utilisateur
Glassy
Administrateur du site
 
Messages: 1554
Inscription: Sam 14 Mai 2011 08:46
Localisation: Nancy, en Lorraine
Glace préférée: Glace à la vanille
Sorbetière: Selecline (Auchan)
Type de sorbetière: Accumulateur de froid


Retourner vers Les glaces

 


  • Articles en relation
    Réponses
    Vus
    Dernier message

Qui est en ligne

Utilisateurs parcourant ce forum: Aucun utilisateur enregistré et 1 invité