News de Le forum des amateurs de glaces et de sorbets | Glace-Sorbet.fr

bonjour le suis nouvelle sur ce site et je vais faire mon premier sorbet aux poires. dans la rectte il y a ecrit que cest pour 3/4 de litre mais dans un des avis en bas quelqu'un ecrit que en fait cest pour 3 ou 4 litres... donc la recette est elle pour 3quarts de litre ou 3 ou 4 litres? merci e vos reponses

Bonjour les fous de glaces,
aujourd'hui j'ai fais un sorbet litchi à la rose, on verra ce soir verdict ce soir.
Du coup je cherche sorbet citron vert basilic, chèvre, si vous avez partager...
Merci est bonne glace.

Hello Glassy

tu n'a pas de recette de glace aux marshmallow ou chamallow c'est pareil il me semble ?
merci

Bonjour à tous !

Voici une nouvelle recette :)
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Bonjour j'ai fait une glace jai mis la préparation au réfrigérateur ma sorbetière au congélateur 1 nuit je turbine mais après où je met dans le congélateur ou le frigidaire ?? Je l'ai mis dans au congelo mais lorsque je la sort elle est toute dur !! Besoin d'aide

Bonjour à tous :)

Voici une nouvelle recette qui vous fera voyager en Asie !
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Bonjour,
Je viens d'acquérir un bol accumulateur kitchenAid, et j'ai donc testé la glace à la vanille et la glace à la menthe fraîche.
Comme la plupart, j'ai trouvé les glaces très goûtées, mais très dures.
Cependant ce qui me gène le plus c'est la sensation de gras laissé en bouche et sur la cuillère lorsque l'on déguste ces glaces.
J'ai pourtant bien respecté les proportions des différents ingrédients.
Quelqu'un aurait-il le même ressenti et ...

Bonjour à tous,
Est-il possible d'établir une recette type pour sorbet en prenant en compte le taux d'eau dans les fruits ?

Merci

N'étant pas indiquée dans la recette pourrriez-vous svp me donner la quantité de glace que donne ces ingrédients :
:arrow: http://glace-sorbet.fr/glace-abricot/
MERCI

quelle glace je peu faire avec les blancs ?