Je vous vois venir, une glace au Nutella, c’est du grand n’importe quoi, c’est tout sauf raisonnable, bonjour les kilos… Vous avez raison. Mais c’est tellement bon Ingrédients 1/2 L de lait 4 jaunes d’œuf 220 g de Nutella 20 g de sucre Préparation Vous êtes sûr, pas de regret ? Alors on y va […]

Cette glace s’adresse clairement aux gourmands, vous ne serez pas déçu ! Ingrédients Pour 3/4 de litre de glace 500 g de rhubarbe (si possible de la rose, pour le look ) 100 g de sucre ____________ une poignée d’amandes (environ 100g), ou plus selon les gouts 80 g de sucre ____________ 1 gousse de […]

J’ai découvert ce mélange chez Häagen-Dazs, et c’est tout bonnement délicieux. Vous ne la trouvez pas appétissante cette photo? Ingrédients Pour 3/4 de litre de glace 180 g de chocolat blanc 30 cl de lait 20 cl de crème liquide 4 jaune d’œufs 50 g de sucre Pour le filet de framboise: 90 g de […]

Ingrédients Pour 3/4 de litre de glace (environ 9 boules) 30 cl de lait 20 cl de crème liquide 90 g de sucre 400 g de rhubarbe le jus d’une orange Préparation Couper les tige de rhubarbe en morceaux et les mettre dans une casserole avec le sucre et le jus d’orange. Laisser […]

Ingrédients Pour environ 3/4 de litre de glace 4 grosses bananes bien mûres le jus d’un citron 75 g de sucre 30 cl de lait 20 cl de crème liquide (fleurette) Préparation Mélanger tous les ingrédients et mixer jusqu’à ce que ce soit onctueux. Turbiner et déguster ! Le jus de citron n’est […]

Ingrédients Pour environ 3/4 de litre de glace (environ 9 boules) 60 g de sucre 30 cl de lait 15 cl de crème liquide 500 g de fraises fraiches Préparation Nettoyer et équeuter les fraises. Ajouter le lait, la crème et le sucre. Mixer le tout jusqu’à ce que ce soit onctueux. Réserver au frais […]

Ingrédients Pour environ 3/4 de litre de glace 5 jaunes d’oeufs 90 g de sucre 30 cl de lait 20 cl de crème liquide 2 cuillères à soupe (80g environ) de pâte de pistache Si vous préférez faire vous-même la pâte de pistache : Pour environ 300 g de pâte : 125 g de pistaches […]

Inutile d’en parler trop longuement, voici la recette classique et originelle de la glace à la vanille. Un régal ! Ingrédients Pour environ 3/4 de litre de glace : 1 gousse de vanille 4 jaunes d’oeufs 90 g de sucre 30 cl de lait 20 cl de crème liquide Préparation Fouetter les jaunes […]