News de Le forum des amateurs de glaces et de sorbets | Glace-Sorbet.fr

bonjour ,

pour noel mes enfants mon offert une turbine a glace

la h. koenig 180 .

je viens de realiser une glace a la vanille .

je me suis baladé sur votre site il y a de super recette de glace je vais me régalé .

a++

Bonjour,
Je suis toute nouvelle sur votre forum, je viens de passer plus de 2 heures sur votre site à étudier vos recettes, lire les commentaires ... Je trouve tout cela génial ! Bravo à vous !
Comment je suis arrivée là : eh bien, je souhaite faire "ma buche glacée" à noel, et je pense que ca peut ne pas être très compliquée, surtout en voyant toutes ces recettes.
La raison de mon inscription ...

Bonjour!
Jai une sorbetiere seb Gelato !
Comment vous vous organisez? Si je veux une glace pour le vendredi soir par exemple je peux la faire le jeudi et la laisser au congel?
Je suis preneuse de toutes les astuces!!

Bonjour!
Jai une sorbetiere toute neuve SEB Gelato!
Avant de me lancer j'ai bien lu le mode d emploi.
Une fois ma glace turbiner, ca me dit de conserver la glace au réfrigérateur minimum 12h.
Ca me parait bizare que ca ne soit pas congélateur non?
Merci d avance pour votre aide!

Bonjour!
Nouvelle ici! Jai 27ans et j'adore la cuisine et pâtisserie!

Cc,
Voilà, je debute...mais le sorbet j adore. une amie allergique aux oeufs est frustree...alors comment faire un sorbet sans blanc d oeuf ?
Puisque le but est d aéré la preparation...j ai eu l idée de mettre la préparation dans un siphon à chantilly...elle ressort assez crémeuse, pleine d air...
Je sais pas si ca marche à chaque fois...mais pour le sorbet banane, c est validé !
Vos avis ? Vos test ??

Bonjour,
J'ai perdu le mode d'emploi de ma Klaiser w40 Ice Cream Maker.
Je n'ai plus que la machine et plus rien d'autre, plus de recettes...
J'avoue que je ne l'ai pas utilisée depuis mon déménagement et maintenant que j'ai envie de glaces, je ne retrouve rien :cry: :cry: ...

Bonjour à toutes et tous,

Nouveau sur le forum et déjà conquis par les articles, recettes,... je ne sais pas si ça déjà été évoqué mais où se fournir en glucose atomisé à prix raisonnable ? Le moins cher que j'ai trouvé pour l'instant revient à environ 11€ le Kilo en achetant 2 kilos, frais de port inclus, soit 2 à 3 fois le prix "pro"
(Je ne sais pas si j'ai le droit de ...

bonjour a tous je suis a la recherche d'un glacage simple (et sans gelatine si possible) pour ma buche de noel soit au chocolat noir ou un miroir au fruit les parfums sont vanille et glace au beurre salé
merci de votre aide bonne journée

Bonjour à toutes et tous!

J'ai découvert votre forum ainsi que le site Glace-sorbet il y a quelques jours en faisant des recherches pour acheter une turbine à glace et ça m'a bien aidé!
J'ai trouvé le site et forum sympa et intéressants et j'ai eu envie de m'inscrire... et me voilà!

Côté perso je suis une trentenaire mariée et je l'espère bientôt maman.
Il y a 3/4 ans on nous a offert une sorbetière ...