seb gelato - Quand manger la glace ?

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seb gelato - Quand manger la glace ?

Messagepar titeflo » Jeu 11 Déc 2014 14:09

Bonjour!
Jai une sorbetiere seb Gelato !
Comment vous vous organisez? Si je veux une glace pour le vendredi soir par exemple je peux la faire le jeudi et la laisser au congel?
Je suis preneuse de toutes les astuces!!
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Re: seb gelato quand la manger?

Messagepar Glassy » Dim 14 Déc 2014 16:11

Bien sûr que tu peux ;)
Il faudra juste la sortir suffisamment à l'avance pour qu'elle ramollisse légèrement ;)
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Re: seb gelato - Quand manger la glace ?

Messagepar Alexanne » Sam 13 Juin 2015 00:25

titeflo a écrit:Bonjour!
Jai une sorbetiere seb Gelato !
Comment vous vous organisez? Si je veux une glace pour le vendredi soir par exemple je peux la faire le jeudi et la laisser au congel?
Je suis preneuse de toutes les astuces!!


Bonsoir,
Quel dommage!
Si vous avez déjà fait des essais et si vous maîtrisez votre recette, faites votre préparation la veille et mettez la au frigo 24h00 (pour que la température soit à 4°C) ou bien procurez vous une préparation prête à l'emploi et mettez la au frigo également la veille.
30 minutes avant de déguster votre glace, mettez votre préparation dans votre sorbetière (très froide, environ 12 heures min), et dégustez ensuite votre glace extra onctueuse à 6°C. Le congélateur durcit votre glace et vous perdrez l'avantage d'avoir une sorbetière, c'est à dire de fabriquer une glace minute extra onctueuse "maison" :(
Bonne dégustation!
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Re: seb gelato - Quand manger la glace ?

Messagepar Alexanne » Sam 13 Juin 2015 00:26

Pardon
-6°C, évidemment!
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