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News News de Vous et Glace & Sorbet

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encore une bretonne...

... ou presque!
Moi c'est Emilie, mariée à un breton, on habite Locmariaquer dans le Morbihan... Nous sommes des grands gourmands, passionnés de cuisine ; on essaye de faire le plus de choses nous même et grâce au Père Noël on attaque les glaces et sorbets !!!
Ce site est superbe et je pense qu'il deviendra vite notre référence en la matière...
Félicitations et bonne continuation!
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Nouvelle recette : la glace aux fruits rouges

Nous commençons l'année avec une nouvelle recette :

La glace aux fruits rouges

Amusez-vous bien en cuisine !
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Présentation de Mag

Bonjour tout le monde,

J'ai eu pour noel une turbine à glace (merci petit papa noel^^), j'ai donc rechercher sur le net des recettes plus sympa que celle du livret de la machine et je suis tombé sur ce site.
Je me joins donc a vous pour des échanges glacials mais chaleureux^^.
J'ai 43 ans, je vis dans le sud de la france, et je passe mes vacances en Italie à la recherche de la ...
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Pour Noël : bûche glacée tonka / passion

Il n'y a plus in instant à perdre, tous en cuisine pour faire le dessert de Noël !

Bûche glacée à la fève de tonka et cœur de fruit de la passion
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Nouvelle recette : glace au fruit de la passion

Un peu d'exotisme ne fait pas de mal !

Glace au fruit de la passion
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Nouvelle recette : glace à la fève de tonka

Un petit gout vanillé et exotique pour cette recette.
Je l'ai utilisé comme base d'une bûche de noël, dont je publierai la recette dans les jours qui viennent.

Glace à la fève de tonka.
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Bûche de Noël : glace au lait d'amande et sorbet framboise

Voici mon premier essai de bûche glacée... et la recette qui va avec !

Bûche glacée au lait d'amande et à la framboise
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Astuce : fabriquer un moule à bûche arrondie

Si vous ne voulez pas vous encombrer d'un moule à bûche, fabriquez-le.
C'est simple et pas cher du tout !

Astuce : faire un moule à bûche glacée arrondie
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Recette de fête : la glace au foie gras

Voici une recette originale pour Noël :

La glace au foie gras
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Présentation de Ben Présentation de Ben

Bonjour à tous, moi c'est Allan, alias Ben. :)

J'ai 18 ans et évidement, comme vous tous j'adore les glaces ! Je cherche même à en faire mon métier. J'étais il y a encore peu de temps à la recherche d'un maître d'apprentissage Glacier, mais sans succès. :?
J'ai mangé mes premières glaces en Italie du côté de chez ...
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