et hop , une petite Koenig HF250 !

[Tempus]

[lili40]

J'ai acheté cette turbine a glace la semaine dernière chez AUCHAN 139€ et la comme c’était la derniere - 50% ......... donc 69.50 € testée de suite aucun regret

[Tempus]

Le fait est que, à ce prix là, tu pouvais en prendre deux.
Comme ça, le jour où la première tombe en panne, hop, tu a la relève

[tmartin]

Mais si c'est un super prix, avec un vendeur avec pignon sur rue (pour le SAV, pas besoin de faire des colis etc.) et il semblerait bien que cette machine soit livrée sous plusieurs marques : unold, koenig et j'en ai bien peur, même si on n'a pas le même design, Lacor : je dis que j'en ai bien peur parceque ma Lacor est 2 fois plus chère, mais comme je recherche des bols, j'ai trouvé une video de la HF 250 qui me montre le même moteur avec les mêmes prises, la même pale... d'ici qu'il y ai le même groupe froid... le design global de la Lacor existe aussi sous d'autre marque (frigelux).
Voir avec un retour complet et les defauts a éviter sur ce genre de machine : il semblerait que beaucoup se retrouvent avec un groupe froid défaillant (charge de liquide caloriporteur ?) et j'ai eu la même avec ma Lacor : -23 au remier essai, -20 en fin de turbinage, -18 au deuxieme essai et -17 la moitié du temps : inacceptable, je l'ai ramenée, on doit m'en donner une autre puisqu'une commande doit arriver, et si test id = on m'a proposé le remboursement.
Parcequ'il est la le probleme, sur le lien que je viens de vous donner, on voit un joli -32 après retour SAV : d'autres sont content avec un -29 (premier message de cette discussion) qui, je pense, doit être la barre basse en dessous de laquelle il ne faut pas accepter le produit censé fonctionner à -35 (j'adore l'indication -18,-35 !?? c'est qu'entre -18 et -35 il ya une marge !)
Et ça explique les retour de certains qui trouvent que la machine ne glace pas (la temperature de la machine n'est PAS la température de la glace et moins froid que -22 ça risque d'etre problematique, a moins de mettre alcool ou saumure entre les bacs)
Si un moteur bloque, il faut connaitre la consistance de la glace avant de se prononcer, si ce n'est pas si ferme que cela, id : SAV - sinon, ça semble normal, il ya un moment ou ça pourait même casser la pale
Moi j'ai noté que tous ceux qui ont une machine correcte sont satisfaits de leur achat. Il lui manque quand même un thermostat... (pour une petite quantité, sous 1/2 litres, -35 c'est peut être trop et il ya peut etre un risque de collage sur les bords du bol - en tout cas, c'est le cas d'un bol a accumulateur)

PS : je pense que ça a du etre rabaché dans le forum :
Ces machines permettent de se passer de 48h de congelo, pour faire une seule glace, du bac a accumulateur de froid, et de pouvoir terminer le turbinage a temperature constante (rien n'est plus rageant d'avoir une glace qui prend a moitié avant que l'accumulateur commence a trop se rechauffer - ce pour j'ai remarqué qu'il fallait 48h et non 24h dans un congelo a -22 !) : en gros, ça ne fera pas de meilleures glaces qu'une sorbetiere a accumulateur utilisée de maniere optimale. Sauf qu'avec ce genre d'appareil, ça sera toujours optimal (à température de départ constante, voir la suite)
De même, ce ne sont pas des machines pro, donc la préparation devra être refroidie avant de préférence, peut être pas à 0, mais en tout cas pas encore tiède (je pense pour les glaces vanille préparées traditionnellement en creme anglaise ou on est parfois pressé de turbiner...)
Et que donc... ça durcira au congel comme avec les autres : je recherche d'ailleurs une discussion pour alleger les preparations (blancs en neige, alcool je prefere pas...)
Je connais sinon, l'arme absolue : sous les 1000€ en 'direct usine' (799 HT je crois), on trouve sur le net des machines a glace italienne qui injectent de l'air dans la preparation donc... mais bon, 6 fois le prix d'une Koenig en promo... houla

Bref, PS résumé du résumé :
comme dit dans la discussion dont j'ai mis lien, ne pas hésiter a aller fermement au SAV : une machine neuve doit avoir les caractéristiques annoncées.

[tmartin]

machine remplacée, turbinage avec 1/2 capacité, -25 et dans les 10 dernieres minutes ça clignote entre -24 et -25 et dans les 3 dernières minutes... -23
En espérant qu'au rochain turbinage, ça ne commence pas à -23 pour descendre encore, puisque la précédente avait démarré à -23 pour finir par ne me faire que -17 en dernier test (bac plein d'eau).
mais bon dieu, quand je lis que "c'est pas grave", "-29 ça suffit", encore faudrait il les avoir ! je vois des photos avec -27, la un -32.... et la plupart sont plutôt entre -22 et -25
Je suis bien conscient que trop froid, ça risque de prendre/coller sur les bords avant que la préparation ne soit terminée (risque donc de blocage alors que le milieu n'est pas pris), mais a l'autre extreme... ça ne prendra pas et comme la marge est assez mince finalement...
On attend le mouton a 5 pattes, soit un groupe froid plus puissant ET un thermostat reglable... Des que ça existe, je change, mais voila, il semblerait qu'en 1 lire de préparation (bol de 1.3-1.4) il n'y ai pour l'instant pas mieux que cette Koenig 250 dont la Lacor reprend la mécanique et je suppose le groupe froid (?)

2eme essai de la 2eme machine qui était passée de -25 à -23 au premier : 3/4l de glace vanille, température bloqué a ... -19°
je ferai un dernier essai a vide

[tmartin]

dernier essai concluant : ya pas le froid qu'on a avec une machine a accumulateur et le moteur s'arrête de tourner en début de prise : glace molle
rendu, remboursé...
du coup je recherche toujours une machine a glace a groupe froid, et a parcourir le forum, il ya assez peu de discussions dessus, pas beaucoup d'avis sur les différents matériels...
il semblerait quand même qu'on soit aux alentours des 150€ pour la même que ce que je viens de connaitre et qu'y mettre plus (riviera and bar, magimix...) n'en donne pas plus (ma Lacor était à 399€ en magasin)
et la seule machine sérieuse (inox, y compris la pale), c'est une musso et la on est dans les premiers prix des machines a glace italienne (insuflage d'air)... (autour des 900€)
je sens que je vais me reposer les meninges et remettre cet achat a plus tard

[Glassy]

Je crois qu'il faut être honnête, entre 150 et 250€, on aura des machine moyenne gamme comme la HKoenig. Pour un vrai bon produit, le budget grimpe vite à 300,400€, voire bien plus. Même si le prix ne fait pas toujours la qualité, en matière de turbine à glace, c'est quand même bien souvent le cas.

[Tempus]

Je dirai pas ça comme ça...

Certes, la HF 250 est une machine "d'entrée de gamme ou de moyenne gamme", mais elle fonctionne correctement.

Les problèmes sont de deux ordres :
- les données constructeur sont (très) optimistes (T° maximale, ou plutôt minimale, devrais-je dire, durée de prise de la glace,...). Mais ce sujet est là pour éclairer les acheteurs potentiels.
- il est de notoriété publique (et l'importateur me l'avait confirmé très honnêtement) que plusieurs lots ont été fabriqués le "vendredi après midi". Entendez par là que "la fabrication a été bâclée".
Il n'en reste pas moins vrai que de nombreuses machines on bien reçu la charge de gaz nécessaire pour refroidir la préparation de manière satisfaisante.

[Flo671]

Bonsoir,
Je viens d'acheter une koenigHF320, demain je fais de la glace au nougat! On verra ce que ça donne

[tmartin]

Je viens d'acheter une Riviera & Bar, d'après des avis d'utilisateurs satisfaits sur un site de VPC. Mais bon, comme je l'ai déjà ramené sans l'éssayer, cette fois-ci je ne pourrais pas l'échanger et je me contenterai de ce que j'ai
Je vous donnerai mon avis sur cet appareil quand j'aurai assez turbné avec.

PS pour la Koenig j'ai vu partout que c'était un coup de chance d'avoir un groupe froid qui fonctionne correctement, la plupart ont eu satisfaction après échange de marchandise... Certains disent que le changement de fluide y est pour quelque chose (norme européenne) et que la machne n'y avait pas été adaptée...
Ce qui est sur c'est que vu le prix, pour celui qui est pret a raler, se la faire échanger ... ceux la ont eu satisfaction et donc trouvent la machne correcte. Mais c'est un risque
pour ma part, après un échange, j'ai pété les plombs et me revoici 6 mois plus tard avec un autre achat - pour l'instant il se remet du voyage avion ( je suis a la Réunion) et je laisse a l'endroit 2 ou 3 jours puisque je ne sais dans quel sens cela a été manipulé / entreposé dans les soutes... @ +