H.Koenig HF340 AVIS

[delifsi04]

Bonjour à tous

je suis à la recherche d une nouvelle turbine
etant fan de la magimix que j ai eu en main pendant plusieurs annees malheureusement le moteur n est garanti que 5 ans

donc je suis à la recherche d une turbine qui prends la meme place car comme beaucoup de personnes nous n avons pas beaucoup de places sur le plan de travail

ne trouvant peu d avis sur celle ci je me permet ce petit message pour si vous posseder cette turbine de partager votre avis si possible

merci à vous

bonne turbine

[Holyelea]

Bonjour, dommage que vous n’ayez pas reçu de réponse, car moi aussi j’aurais été très intéressée par des avis d’utilisateurs...

[tmartin]

"que" 5 ans ? mais c'est déjà extraordinaire et Magimix ne fait pas de pièces détachées ?
je n'avais fait que trois choix quand j'ai choisi ma sorbetière : Musso (1000€ houla, mais tout Inox massif), Magimix, R&B, radin, j'ai pris la moins chère (R&B 500€ quand même avec bol supplémentaire en cadeau)
ayant rendu auparavant par 2 fois une sorbetière à 250€ qui ressemblait (clone existant dans des tas de marques) à la Koenig 250 (ça faisait bien les boissons fraîches, mais la glace, non), j'avais décidé d'arrêter avec le low cost...

(voir pourquoi plus loin)

Je vais vous décevoir, parce que je ne l'ai pas donc je n'ai pas d'avis
Mais je vais vous dire pourquoi j'aime ma R&B : la glace s'arrête à consistance, réglable, alors que la Koenig 340 s'arrête au temps (le bouton rotatif c'est pour le timer), si j'en crois la notice de ... la 320 qui a le même tableau de bord (y'a un même modèle vertical 340 et un autre horizontal 320 apparemment)
https://www.hkoenig.com/s/44005_glace-sorbet
(la notice de la 340 n'existe pas, j'ai fouillé dans leur FTP, ya tout, même la fiche de présentation, mais pas le manuel, alors que pour la 320 on trouve le manuel en anglais)

C'est bien aussi d'avoir 2 kits bacs/pales : j'enchaîne les turbinages sans temps mort : la suivante tourne déjà que je n'ai pas rempli mon bac d'un litre qui ira au congélateur avec la précédente (j'utilise des boites des glaces commerciales)

Et enfin, ne vous laissez pas avoir par les dimensions des bacs : pour faire un litre, il faut presque 2l de contenance, sinon, vous allez en mettre partout au turbinage - et respectez les proportions : par exemple dans la R&B c'est 3/4 de l de préparation pour faire un litre de glace, et ça fonctionne à tous les coups ! alors que si on en met plus, ça force et ça déborde, ou moins, ça ne fonctionne pas ! (la glace s'enroule autour de la pale par exemple)
et encore moins avec les températures annoncées de -30°: d'abord, ça c'est juste la plaquette publicitaire, ensuite, il faut juste que ça puisse descendre à -16°-17° même s'il fait 30° dans la pièce, c'est le cas des 3 que j'ai cité au début (sinon, évidemment on aura un bon -20°-21° dans une pièce à 22°) et pour terminer une température trop basse fera geler le pourtour de la cuve, résumé: trop peu, ça prend pas (les sorbetières à moteur externe qui chauffe), trop ça gèle trop vite par les bords.

n'oubliez pas de faire un retour si vous l'achetez, et nous en faire un petit topo ... ce que vous n'avez pas trouvé, d'autres pourront alors en profiter

[Holyelea]

Merci pour toutes ces infos.
Je viens d’essayer la koenig 320 et... je suis déçue : de nombreux tests en quelques jours (sorbets et glaces) .PAS de foisonnement ! (Je mets 1 litre, je récupère 1 litre...)

[tmartin]

J'ai vu
je pense que vous allez magimixer
(la R&B est sortie du catalogue il semble, dommage, c'était la seule qui s'arrêtait à consistance, réglable)

ou alors faites vous plaisir, vous connaissez la Musso ?
ils font de la grosse sorbetière mais il ya un modele mini...
voir un test

[thejaak1]

la même (admin : que la K 320) en marque Domo :
DOMO DO9201l
https://www.vandenborre.be/fr/sorbetier ... mo-do9201l

Notice et mode emploi
http://data.vandenborre.be/manual/DOMO/ ... O9201l.pdf
Chez ce vendeur il y a toutes les notice et mode d'emploi , d'autre machine aussi
.

admin : effectivement, apparemment un clone de la 340 et son mode d'emploi
https://www.vandenborre.be/fr/sorbetier ... retti-b100
http://data.vandenborre.be/manual/BORET ... R_B102.pdf

[manola]

Bonjour,
Je me suis offert la turbine Koenig HF250 + 3 bols pour moins de 170 € et j'en suis ravie.

[mat56]

Pour ma part j'ai l'autre modèle, la hf320, même moteur et même groupe (seul le format de la bécane change je pense) et j'en suis très content.
je l'ai acheter 190€, à ce prix c'est sur que c'est pas comparable à du pro mais ça fait le boulot.

[besterman]

[tmartin]

Excellente info, merci besterman

remarques déplacées dans la