Cette glace plait beaucoup à ma fille. Elle est très onctueuse, elle a bien le gout de banane et le gout de coco est présent mais très doux (moi qui déteste les bounty, je trouve ce gout très agréable). J'ai du m'inspirer de recettes existantes mais j'ai oublié mes sources...
Pour ma sorbetière (1,5l), je mets: 2 petites bananes bien mûre (utile pour ne pas gâcher des bananes qui se perdraient) ; 100ml de lait ...