utilisation de la crème fraîche épaisse

[abbourawis]

bonjour,
j'habite en Tunisie et chez nous il n y a pas diverses types de crème, il n a que la crème fraîche épaisse.
alors pour mes glaces quelle quantité je doit utiliser en substitution de la crème liquide?
sinon, j'ai commencé hier par la glace au safran et à l'huile d'olive et elle a été excellente, merci pour la recette

[Glassy]

Bonjour
Vous pouvez utiliser la même quantité de crème, qu'elle soit liquide ou épaisse cela n'aura au final que peu d'importance. Veillez par contre à bien la mélanger au lait afin que la préparation soit homogène