question sur magimix le glacier 1,50

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question sur magimix le glacier 1,50

Messagepar valerie1106 » Lun 27 Juil 2015 19:53

bonjour
on vient de m'offrir cette sorbetiere, les recettes dans le livret de recette sont assez pauvres. je vois tout plein de recette sur internet mais comment savoir si les quantités proposés dans ces recettes correspondent a la capacité de ma cuve. car il est bien précisé qu'il ne faut pas dépasser la moitié de la cuve pour que la glace monte bien; merci de vos réponses et expériences
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Re: question sur magimix le glacier 1,50

Messagepar myje » Mer 29 Juil 2015 14:47

J'ai aussi depuis peu un Magimix "Le glacier" de la même contenance et toutes les recettes que j'ai faites viennent de ce site.
En utilisant les proportions indiquées tu obtiens 0,6 litre de glace donc tu es donc au dessous de la capacité de ta sorbetière (qui peut aller jusqu'à 1,5 litre).
Je vais peut-être adapter les proportions (en faisant une règle de trois et aussi en tenant compte que les oeufs ne se divisent pas ) pour obtenir 1 litre, de façon à remplir complètement un bac de glace du commerce.
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Re: question sur magimix le glacier 1,50

Messagepar valerie1106 » Mer 29 Juil 2015 18:09

merci bcq pour la réponse, maintenant je vais pouvoir me lancer , j'ai déja testé le sorbet fraise avec la recette du livre magimix, un vrai régal mais la prochaine fois je mettrai un peu moins d'eau que prévu. sinon c'etait trop bon, il nous semblait manger des fraises fraiches ;
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Re: question sur magimix le glacier 1,50

Messagepar Glassy » Sam 8 Aoû 2015 18:51

Une simple remarque, en passant : attention à ne pas "trop" remplir le bac de la turbine. Cela limiterait le foisonnement (développement) de la glace ;)
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