Comment faire une glace avec une sorbetière "classique" ?

[ninine]

bonsoir j'ai acheté une sorbetière chez lidl aujourd'hui
pouvez vous m'expliquer comment je dois procéder svp

[Glassy]

Salut

Tout d'abord, place le bol de ta sorbetière au congélateur au moins 48h à l'avance (après l'avoir nettoyé puisqu'il est neuf).
La veille, réalise ta préparation pour glace, selon la recette choisie. Place cette préparation au réfrigérateur pour toute la nuit.
Le jour J, monte ta sorbetière, place y le bol congelé, et mets la à tourner dans le vide.
Verse dans le bol toute ta préparation et laisse tourner.

Pendant que ça turbine, place au congélateur le ou les récipient(s) qui recevront ta glace.

Lorsque ta glace est parfaitement prise, sors les récipients du congélateur et verses-y la glace.
Régale toit tout de suite ou replace le tout au congélateur

[ninine]

oh merci beaucoup pour tout ce détail

[ninine]

ça turbine environ combien de temps

[Glassy]

Ca dépend. Cela varie de 10 à plus de 40 minutes.
Ne te base pas sur le temps mais plutôt sur la texture : la glace (ou le sorbet) sera de toute façon encore un peu molle, mais doit tenir parfaitement en place à l'arrêt de la turbine, sans s'affaisser.