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News News de Vous et Glace & Sorbet

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Grimod

bonjour,
j'ai 57 ans, je viens de commander une turbine réfrigérante de chez Magimix.je suis plein d'idées . j'ai vu que la glace avait déjà été inventé il doit en être de même pour la glace au chorizo. la turbine ne m'a pas encore été livré donc pour l'instant je n'ai jamais essayé mes idées. je sens monté comme une vocation de glacier
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Nouvelles recrue dingue des parfums insolites !!!

Bonjour à toutes et à tous ;-)

Je m'appelle Lylou et je suis une nouvelle recrue passionnée par les parfums de glaces insolites :-)

A toute à l'heure, dans une discussion sur le forum ;-)
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Cannelles Cannelles

Bonjour

Je suis une petite adepte des glaces ,c'est surtout pour faire plaisir ,car moi j'en consomme tres peu ,mais j'en fait souvent et grâce a ce site j'en ferais encore plus .

MERCI de m’acceptè parmi vous .

je suis une mamie du centre France ,avec deux petits enfants gourmands .

c'est une turbine que je possède je sais pas le changer MERCI
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coucou

Bonjour à tous,

je me présente, je m appelle Pierre, je suis agriculteur, je cultive des fraise et produit du lait. oui oui j ai déjà la moitié des ingrédients...
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nouvelle recrue complètement givrée

Bonjour, j'ai une sorbetière depuis Noël et je suis très heureuse d'avoir trouvé votre site. J'ai déjà testé framboise et marron qui sont délicieuses. Je suis malheureusement limitée par un très petit congélateur ! Au plaisir de vous croiser sur le forum.
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Bonjour

Bonjour,

Je suis le forum depuis plusieurs mois, et je me suis enfin décidée à m'inscrire pour venir discuter un petit peu de temps en temps.

Je vis dans l'est de la France, où l'hiver 2015 s'avère très très doux! Encore un prétexte à faire des glaces( je ne maîtrise pas encore la préparation des bûches glacées).

@ +!
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Nouvelle recette : Glace au sarrasin

Bonjour à tous,

Voici une nouvelle recette qui sent bon la Bretagne :
:arrow: Glace au sarrasin
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Bonjour, un nouveau

Bonjour tout le monde !

Je suis Le Gelatier, et la glace est ma plus grande passion.

Bientôt exilé de la restauration, je ne vais pas tarder à en faire mon métier, et éventuellement vous fournir certaines informations qui n'auraient pas été traitées sur ce forum.

Pour ceux qui souhaiteraient se convertir à ce métier, aucun problème, veuillez me contacter, j'ai passé assez de temps à chercher et trouver des formations pour me rendre compte ...
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Nouvelle recette : Glace Fior di Latte

Bonjour à tous,

voici une nouvelle recette : la glace Fior di Latte.
Merci à L'Auguste pour l'inspiration de la recette ! :)
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Bonsoir Bonsoir

Je suis une mamie qui veut faire de la vraie crème glacée à sa poupée de deux ans, j'ai acheté une koenig HF320, je commence demain. On verra ce que ça donne :D
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