Voici ma recette favorite de sorbet au kiwi. Ce fruit était aussi appelé “groseille de Chine” au début du siècle. Pour cette recette, je vous conseille de prendre des kiwis bien murs, le sorbet n’en sera que meilleur ! Ingrédients Pour 3/4 de litre de sorbet (environ 9 boules) : 6 gros kiwis bien […]
Archives de juin, 2011
La saison des abricots arrive à grand pas, il était temps de vous proposer ma recette de glace à l’abricot. Je suis généralement adepte des glace avec des jaunes d’œufs mais là, l’abricot se suffit à lui-même, il s’agit donc plutôt d’une crème glacée (ice cream) que d’une “glace”. Un vrai régal ! Ingrédient […]
Voici une recette aussi bonne que simple à réaliser : elle ne vous demandera pas plus de 15 minutes de préparation. Ingrédients 750 g de cerise bien mûres 100 g de sucre 1 citron 2 blancs d’oeufs (facultatif mais vivement conseillé) Préparation Laver, équeuter et dénoyauter les cerises. Dans un saladier, mélanger les cerise, […]
Voici une recette qui va vous rafraichir non seulement parce que c’est une glace, mais aussi par son gout ! Rien de tel qu’une bonne menthe fraiche du jardin pour cette recette. Ingrédients Pour 3/4 de litre de glace (environ 9 boules) : 35 cL de lait 25 cL de crème liquide (Fleurette) 75 […]
Voici une recette version Deluxe de glace au Snickers® ! Une délicieuse glace vanille avec des morceaux de Snickers et du coulis au caramel… Certes, elle est un peu longue à réaliser mais elle en vaut le détour. Si vous n’avez pas le courage, vous pouvez réaliser cette autre recette facile de glace au snickers® […]
Une glace au gout de Snickers® avec des morceaux de cacahouètes… il n’en faut pas plus pour ravir les plus gourmands ! Cette fois je vous propose deux recettes : celle-ci, relativement simple à réaliser, et une “variante Deluxe”, avec morceaux de Snickers® et coulis de caramel, encore plus gourmande ! A vous de choisir […]
Voici une recette qui m’a été envoyée par Paule, une internaute fan de glace. Je cite son message : Tout simplement délicieux et rafraichissant ! Et vous pouvez la croire, elle l’est ! Bien entendu il faudra choisir les fruits les plus mûrs et les plus juteux possible. Ingrédients Pour environ 3/4 de litre de […]
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