Bonjour,
J'ai dans mon jardin de la guimauve officinale, celle dont on se sert pour faire les fameux bonbon!!( mais que je n'ai pas encore testé) Partant du principe que c'etai un gelifiant naturel, est ce que si j'en rajoute dans mes glace elles seront plus onctueuse, ou bien au contraire trop dure? Part contre je pense qu'elles fonderont moin vite...
Cordialement!
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Racine de guimauve : glace plus onctueuse ?
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Racine de guimauve : glace plus onctueuse ?
par Manue38 » Mar 3 Juil 2012 09:02
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