Préparation immédiatement glacée et sorbetière qui bloque

[julieb]

Bonjour,
Parfois je laisse ma sorbetière au congélateur 2,3 jours. Je fais ma préparation la veille toujours pour qu'elle soit bien froide.

Le moment venu, je sors la sorbetière du congélateur, je verse directement ma préparation bien froide dedans, et parfois en 30 sec le fond et les bords se gèle directement ce qui fait que dès que je met en route, ben sa ne veut pas tourner sa bloque!! Ce qui me semble logique si le fond est déjà pris.
Auriez vous une astuce pensez vous que je dois attendre quelques minutes avant de verser la préparation dans ma sorbetière??

Merci de vos réponse.

[maryan]

Bonjour !!

il faut mettre en marche puis verser ta préparation par la petite cheminée quand la sorbetière tourne !