glace aux alcools

[emiliana]

Bonjour
Un célèbre glacier de Carnac propose des glaces aux alcools, comme le Get 27 par exemple. Auriez vous une idée de recette?

[Glassy]

Vous pourriez partir sur une base de , dans laquelle vous ne mettriez pas de vanille et ajouteriez quelques millilitres de l'alcool de votre choix, en mélange au lait.
Par exemple, 50-60 mL de Get 27.

[emiliana]

Merci, j'essaye dès que possible...

[Jacques]

J'ai participé à un "diner presque parfait" et sans sorbetière, j'ai fait un sorbet extrèmement simple et pourtant bien agréable pour remplacer ou servir de 'trou normand".
1/3 de jus de citron verts ou jaunes ou en mélange
1/3 de sucre de canne
1/3 de gin
Bien mélanger le tout et placer au congélateur dans un tupperware mais en veillant à ce que ce mélange ne soit pas trop haut dans mon tupperware;
Et dans mon tupperware, toute les heures, le gratter à la fourchette pour qu'il se transforme en "granité".
Le sortir à la dernière minute et le servir dans de petits verres qu'on aura laissés eux aussi au congélo pour avoir une belle présentation givrée.
C'est très rafraîchissant.

[Glassy]

Merci pour cette recette

Tu as vraiment participé à un diner presque parfait ? Mais il faut nous montrer l'extrait

(Edit : Jacques parles de sa participation à l'émission ici :
ma-participation-a-un-diner-presque-parfait-t167.html )