Salut
Voici une idée pour ta glace :
Partir sur une glace classique au chocolat, mais en utilisant de la pralinoise à la place du chocolat :
http://glace-sorbet.fr/glace-chocolat/Ca c'est pour une glace avec des ferrero rochers "traditionnels". Tu peux choisir le parfum en fonction du parfum des rochers (glace au lait de coco pour rochers coco, etc...).
Et ajoute des morceaux de rochers en fin de turbinage :
Mets tes ferrero au congélateur au moins 3 heures.
Sors-les et coupe les en morceaux de toutes les tailles.
Remets-les tout de suite au congélateur.
Dès que la glace est bien prise, ajoute tes éclats de rochers et laisser tourner 30 secondes pour mélanger.
Ca devrait être sympa
Rien que d'écrire ces quelques idées me donne envie d'essayer