Combien de temps conserver la glace ?

[Nadine38]

Bonjour,
Je viens d'acquérir une sorbetiere et j'aurais voulu savoir combien de temps on peut conserver la glace que nous venons de faire ? Faut il mieux la conserver dans des bac de 1L ? Merci de votre réponse.
Bonne journée et très bon site !

[Glassy]

Pour la conservation, l'idéal est d'avoir des bacs qui ferment hermétiquement et dont le volume est le plus proche possible de celui de la glace préparée.
Tu peux facilement la conserver 2 semaines au congélateur. Je ne suis jamais allé au delà parce que tout était déjà mangé avant
Même si c'est au froid, je pense qu'il faut rester raisonnable et prudent sur la durée de conservation, en raison de la présence de crème et parfois d'oeufs dans nos préparations

[lasido]

c'est une question que je me posait également, merci pour la réponse glassy