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Lagrange 419 010 Glaces Créativ' OU Proline ICM16 ? : Le matériel • Glace & Sorbet

Lagrange 419 010 Glaces Créativ' OU Proline ICM16 ?

Pour discuter du matériel : sorbetières, ustensiles, ...

Lagrange 419 010 Glaces Créativ' OU Proline ICM16 ?

Messagepar BenjiBen » Mar 15 Déc 2015 00:35

Bonjour à tous,

Tout d'abord, je suis ravi de participer à ce forum et vous remercie d'avance de tous vos conseils avisés.
Cependant, je me permets de rédiger un topic car je n'ai pas trouvé de réponse à ma (mes) question(s).

Voilà pour Noël, je souhaite acheter une turbine à glace à ma compagne (ca a toujours été plus ou moins un rêve pour elle).

J'en ai trouvé 2 qui seraient potentiellement dans mon budget :)

Lagrange 419 010 Glaces Créativ'
http://www.lagrange.fr/produits.php?n1= ... produit=97
Celle-ci est plus cher alors qu'elle fait que 135W et 1,2L de contenance, peut-être parce que c'est un produit français...

Proline ICM16
http://www.darty.com/nav/achat/petit_el ... icm16.html
Moins chère de 50€ tout de même, fabriquée en Chine.
Elle est apparemment bruyante et force sur la fin de la glace alors qu'elle fait 150W, du coup, je me pose la question pour la Lagrange de 135W...

Cependant je dois vous avouer que je suis un peu perdu pour comparer ces deux turbines, alors je fais appel à vos conseils d'experts en "glaciogastronomie" :)
Laquelle des deux vous parait la mieux ?

Les turbines possèdent des groupes froids, je suppose qu'il ne faut pas les déplacer. Cependant, je n'ai pas vraiment la place de la laisser sur le plan de travail. Comment faites-vous ?

Je suis tombé sur plein de sujet concernant le résultat de glace plutôt molle. Est-ce tout le temps le cas ?

Désole de vous couvrir de questions, j'attends cependant vos avis aiguisés avec plaisir :)

Excellente soirée à tous,

Benjamin
BenjiBen
 
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Re: Lagrange 419 010 Glaces Créativ' OU Proline ICM16 ?

Messagepar Glassy » Ven 12 Fév 2016 14:21

Hello.

Pour le déplacement des turbines (je pense que tu fais hallusion au fameux déplacement des frigos, qui est à eviter ?). En pratique, cela ne m'a jamais posé de problème. En théorie, il me semble que cela était valable pour un ancien gaz. Les gaz utilisés aujourd'hui ne nécessite plus ce temps de repos. A confirmer, je ne suis pas un spécialiste en la matière !

Pour tes 2 turbines, j'aurai tendance à préférer la proline :
- Lagrange est une marque française, mais cela ne veut pas dire que leurs produits sont fabriqués en France.
- La Proline n'a pas mauvaise réputation, et a des caractéristiques plus sympa : plus gros bol, un poil plus puissant. Attention à la puissance, vu le niveau il doit s'agit de la puissance du bloc froid, pas du moteur de la pale.
- Pour le bruit... je crois que dans tous les cas, une turbine à glace domestique sera relativement bruyante.

En espérant t'aider un peu. Peut-être même as-tu déjà fais ton choix ?
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Re: Lagrange 419 010 Glaces Créativ' OU Proline ICM16 ?

Messagepar tmartin » Ven 12 Fév 2016 14:59

Bonjour BenjiBen.
Pour les déplacements de groupes froids (frigo, congel. et... turbines autonomes), tant que tu les gardes à l'horizontal avec le haut en haut et le bas en bas, il n'y a aucun problème.
Le problème ne se pose que si on les mets à la verticale ou pire à l'envers : du gaz sous forme liquide (comme dans un briquet) peut alors aller dans l'évaporateur et il faut lui laisser le temps de redescendre. En général quelques heures suffisent, mais en cas de gros doute, par exemple pour moi, en bagage soute avion ou la probabilité de sens dessus dessous était quasi certaine j'ai attendu 2 jours (c'est abuser, mais on ne le fait qu'une fois... alors dormons tranquille)
Donc tu peux aller la ranger ou bon te semble sans problème tant que tu n'as pas prévu de la mettre à la verticale dans le placard pour gagner de la place ou de la transporter dans l'autre sens parce qu'il y a plus de prises ;)
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