Recherche la recette du Mc Flurry

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Recherche la recette du Mc Flurry

Messagepar mardj35 » Sam 26 Mai 2012 17:49

Bonjour je viens de m'acheter la sorbetière PF 335 Siméo ,j'aimerais faire la recette du mc flurry comme au Mcdo es ce possible ? merci
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Re: mc flurry

Messagepar Rolandius » Sam 26 Mai 2012 23:07

Bonsoir,

A défaut de recette précise, j'espère que ce lien te sera utile.

Pour la glace à base de lait, essaie donc d'en faire une en partant des proportions suivantes :
  • 0,450 l lait entier
  • 0,200 l crème liquide
  • 175 g sucre
  • 1 petit sachet de sucre vanillé
Servir dans une coupe pour plus de style :lol: , puis on y met plus de glace :mrgreen: .
Ajouter généreusement un nappage chocolat (blanc ou noir), caramel ou fraise, puis couvrir de smarties, M&M, Carambar iou autres saloperies délicieusement bonnes :twisted:
Attention pour la crème glacée au lait : il faut du froid pour qu'elle prenne bien, alors prend les précautions utiles pour mettre toutes les chances de ton côté (accu de froid au congélateur en mode congélation forcée, préparation au frigo bien froid quelques heures avant de s'y mettre)...
Attention aussi à ne pas dépasser la moitié de la capacité du bol de turbinage : la masse double presque de volume quand elle prend.

Régalez-vous bien
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Re: Recherche la recette du Mc Flurry

Messagepar mardj35 » Mar 29 Mai 2012 11:19

Bonjour et merci de ta réponse ,combien de temps je dois mettre le bol de la sorbetière dans le congélateur ? car c'est la 1er fois que je l'utilise
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Re: Recherche la recette du Mc Flurry

Messagepar Glassy » Mar 29 Mai 2012 18:21

Au moins 48h au congélateur avant de turbiner une glace ;)
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Re: Recherche la recette du Mc Flurry

Messagepar mardj35 » Mer 30 Mai 2012 08:14

merci beaucoup , je vais faire glace au carambar je vous redirais :)
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