Turbine qui se bloque au bout de 10 minutes

[aurlane77]

Bonjour les givrés
Voilà mon problème en espérant que quelqu'un pourra m'aider (Glassy je compte sur toi ) :

Ma préparation se fige sur les parois de mon bol amovible et cela empêche mes pales de tourner; ça le fait au bout de quelques minutes de turbinage (à peine 10 min) donc ma préparation est encore liquide; donc j'arrête ma turbine, je prend une cuillère en bois, je racle pour dégager la glace, je remélange vite fait, je remet en route et 2 minutes après, re-belotte! ça ne me l'a pas fait avec ma première glace (abricots) mais depuis ça le fait; je n'ai pourtant rien changé; j'ai essayé glace pêche, snickers, nutella, mangue, spéculos (merci Glassy, elles sont toutes excellentes ) mais j'ai eu le problème avec toutes; je fini donc par mettre ma préparation liquide au congèl et le résultat est bien, heureusement!
J'ai essayé avec ou sans alcool entre le bol amovible et fixe; préparation bien froide ou moins, groupe froid mit en route 5 min avant ou à la dernière minute, rien ne change ; je te vois venir Glassy... : " Fait-elle tourner les pales avant? " Et bien oui, je fais tourner mes pales et je verse ma préparation par l'ouverture du couvercle! Franchement je ne vois pas où est l'erreur, si erreur il y a?!

C'est une turbine lagrange; merci d'avance pour vos conseils, vos avis

[aurlane77]

Autre question : Puis-je faire de la glace directement dans la cuve fixe? est-ce que ça pourra résoudre mon problème? J'en doute mais sait-on jamais!
J'ai oublié de citer la glace aux carambars... un délice

[Glassy]

[lissa1979]

Hello,avant j'avais une petite sorbetiere (qu'on mettait au congel) alors je versais direct dans la cuve du bol puis je transvasais dans le bol pour le congélo.

[Jacques]

Salut Aurlane,
Si ta machine est toujours sous garantie, moi je leur demanderais de règler ce problème ou alors de te l'échanger.
A mon sens, ce n'est pas normal.
Une autre petite question quand même avant de lancer les hostilités :
Moi j'ai une magimix qui a aussi 2 cuves.
Je travaille toujours avec la petite cuve parce que le nettoyage de la cuve fixe n'est pas aussi facile que l'amovible.
Et je met aussi de l'alcool bon marché dans la grande cuve.
Mais cet alcool ne sert qu'à "faire contact" pour une meilleure transmission du froid entre les deux cuves.
Alors ne mettrais tu pas "trop" d'alcool? Je veux dire par là que l'alcool doit faire contact SOUS la cuve et s'il y a trop d'alcool, il va remonter sur la hauteur de la paroi...
Tu comprends ce que je veux dire???
Et c'est peut-être alors une cause de refroidissement à éviter...
Moi, lors de mes deux premiers essais, quand je mettais ma cuve amovible et que je poussais dessus pour la faire descende et mettre la vis de fixation, l'alcool débordait par le dessus entre les deux cuves... Et j'avais aussi de la glace très dure sur ma paroi. J'ai donc diminué ma quantité d'alcool... (non, je ne l'ai pas bu... c'est un rhum blanc très bas de gamme... pas assez bon )
En voilà un roman pour essayer d'expliquer quelque chose d'aussi c.. non???
Allez, j'espère que ce n'est que ça.
Réessaye et tiens nous au courant... ( en ch'ti, on dit : " réessaye biloute et dis nous quoi!!!") Et me dis pas que tu n'as pas vu le film!!!
Salut,
Jacques

[aurlane77]

Merci pour vos conseils

Glassy : non, ma machine n'a pas le réglage de température

Jacques : j'ai déjà essayé sans alcool entre les 2 cuves et le problème se produit aussi
Elle est encore sous garantie, elle n'a qu'un mois environ mais le problème est que je l'ai commandé sur le net (amazon), et j'ai peur que les frais de retour soit à ma charge; et vu le poids de l'engin

Lors de mon premier essai, ma turbine était sur mon plan de travail dans ma cuisine; comme elle prenait trop de place (entre le micro-onde, la cafetière, la senséo, la tireuse à bière de chéri et j'en passe... je n'avais plus de place pour poser un plat) je l'ai descendue au sous-sol; et avant-hier, en allant au sous-sol j'ai eu un flash!!! J'ai vu qu'un côté (là où il y a une grille d'aération, avec ventilo) de ma machine était presque collé au mur; mon problème vient peut-être de ça?! J'en doute un peu mais qui sait?! j'ai une préparation à la mangue au frigo qui passera en turbine dans l'aprèm
Je vous redis quoi les biloutes

[Jacques]

HEINNNNNNNNNNNN....
Mais c'est peut-être bien à cause de la machine à tirer de ton homme qu'elle ne marche pas...
De la machine à tirer... la bière s'entends bien...

Sérieusement : c'est vrai que ce n'est pas bon que la grille ne puisse pas "respirer" pour ta machine à glace...
Mais je n'ai pas l'impression que ce soit cela la cause. L'ennui que tu pourrais avoir, c'est que ton moteur force et ne soit pas ventilé. Ce qui raccourcirait passablement la vie de ton moteur.
Mais enfin, croisons les doigts pour que ça ne soit qu'à cause de cela.
Mais ce qui m'étonne encore plus dans ton problème, c'est que ça t'arrive aussi même en ne mettant pas de liquide entre tes deux cuves...
Parce qu'en principe, dans ce cas, tu devrais méchament prolonger ton temps de turbinage pour la prise de la glace...
Je ne serais pas surpris que le réglage de la machine ne soit pas au top...
Peut-être demander sur ce site, par exemple, aux personnes qui ont la même turbine que toi, s'ils ont -ou ont eu- le même soucis?!??
Et en t'écrivant, là, tout de suite... me vient une question : les glaces que tu as essayées, sont elles des glaces bien "grasses"?
Avec crème fraîche et lait entier??
Parce que les sorbets et les glaces "light" gèlent bien entendu plus facilement aussi...
Bon... n'oublie pas, heiiiiiiiin... t'appelle et tu dis quoi...
Little Bill Oute