Turbine à glace qui ne refroidit plus bien

Pour discuter du matériel : sorbetières, ustensiles, ...

Turbine à glace qui ne refroidit plus bien

Messagepar brankomer » Lun 30 Juin 2014 16:26

Bonjour!
j'ai acheté il y a quelques années (3 ans) dans un Lidl à l'étranger (en Croatie) une turbine à glace vraiment pas chère. Je l'ai utilisé à plusieurs reprises au cours de ces années, et avec l'arrivée des beaux jours, je l'ai descendue de l'étagère pour faire un sorbet. Le sorbet n'a pas beaucoup pris, et j'ai l'impression, après avoir inséré la sonde d'un thermomètre électronique, que la cuve ne refroidit pas beaucoup. Je me demande s'il n'y a pas un problème avec le fluide réfrigérant. Quelqu'un aurait-il des conseils à me donner pour éventuellement remettre en usage ma sorbetière (qui est de marque UNOLD, fabrication allemande).
Merci d'avance!
brankomer
 
Messages: 1
Inscription: Lun 30 Juin 2014 16:20
Glace préférée: toutes
Sorbetière: UNOLD
Type de sorbetière: Réfrigérante

Re: Turbine à glace qui ne refroidit plus bien

Messagepar Sham » Lun 30 Juin 2014 21:37

Bonjour

Petite check list avant d'envoyer la turbine par la fenetre :

1- La préparation doit etre froide avant de la mettre dans la cuve.
2- Il faut qu'il y ait assez de liquide conducteur de froid ( saumure ou alcool) entre la cuve amovible et la cuve.
3- Laisser 24H en position horizontale si la turbine a été malmenée ou stockée sur le coté etc...(le temps que le fluide revienne en place).
4- S'il fait trop chaud dans la piece, le compresseur n'est peut etre pas assez puissant pour evacuer la chaleur et refroidir a -18°C rapidement.

Si tout ca est OK

1- Faire un test en mettant de l'eau et du sucre ou sel (pour que ca ne congele pas a 0°C) dans la cuve amovible, verifier que la température descends a -18°C au moins.
2- SI la température ne descents pas en dessous de -10°C/-15°C, il y a peut etre un probleme au niveau du fluide du compresseur.
3- Si le probleme persiste consulter un spécialiste des congélateurs, il faudra réparer....

Sham
Avatar de l’utilisateur
Sham
 
Messages: 82
Inscription: Dim 29 Juin 2014 00:13
Localisation: Blagnac, 31700
Glace préférée: Glace au lait fermier
Sorbetière: PROLINE ICM 15
Type de sorbetière: Réfrigérante


Retourner vers Le matériel

 


  • Articles en relation
    Réponses
    Vus
    Dernier message

Qui est en ligne

Utilisateurs parcourant ce forum: Aucun utilisateur enregistré et 0 invités

cron