Hello, premier sorbet ce soir dans une sorbetière philips. Une question m'assaille; comment je fais quand c'est pret? Le sorbet est à deguster dans 2 jours. Je transvase tout dans un bol et je le mets juste au congélo?
Merci pour vos conseils.
Robin.
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Transvaser de la sorbetière ves le congelateur
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Transvaser de la sorbetière ves le congelateur
par RobLeBelge » Lun 23 Déc 2013 21:03
- RobLeBelge
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Re: Transvaser de la sorbetière ves le congelateur
par Glassy » Lun 23 Déc 2013 21:52
Salut 
L'idéal est de mettre ton sorbet dans une boite qui ferme type Tupperware, ça limitera la formation de givre à sa surface.
Cela évitera aussi l'oxydation de sa surface.
L'idéal est de mettre ton sorbet dans une boite qui ferme type Tupperware, ça limitera la formation de givre à sa surface.
Cela évitera aussi l'oxydation de sa surface.
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Glassy - Administrateur du site
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