sorbetière : impossible de congeler le bac

[Ma13]

Bonjour

J’avais, depuis de nombreuses années, une sorbetiere ancien modèle où l’on mettait tout l’appareil, moteur compris, dans le congélateur pendant 1h; cela fonctionnait parfaitement bien et je faisais de très bonnes glaces.
J’ai voulu racheter une sorbetière, l'ancienne étant hors service, j’ai pris avec accumulation et je n’arrive pas du tout, même au bout de plusieurs jours congélateur réglé au maximum, à congeler le liquide. Est-ce normal? avez-vous les mêmes problèmes?

Ma13

[Glassy]

Personnellement je n'ai pas de problème, mon accumulateur de froid se congèle bien et assez rapidement (quelques heures).
Quelle sorbetière as-tu acheté ? Et quel congélateur as-tu ?

[Ma13]

j'ai acheté une sorbetière BRANDT(la rose) et mon congélateur est un DE DIETRICH(compartiment congélateur au-dessus de mon réfrigérateur)
Je ne pense pas que ça vienne de mon congélateur car j'avais le même avant.
Ma13

[Glassy]

C'est bizarre, cette sorbetière a pourtant bonne réputation (on parle bien de la SOR 15 ?)
Laisses-tu le bac suffisamment longtemps au congélateur ? L'idéal étant plusieurs jours.
Sinon peut-être que le bac accumule le froid tout en restant liquide, c'est possible. As-tu essayé de faire une glace avec ?

[Ma13]

bonjour
Oui, il s'agit bien de la SOR15, elle est au congélateur depuis 4 jours maintenant et le liquide bouge toujours à l'intérieur.
C'est la deuxième que j'ai: j'ai rapporté la première car je n'arrivais pas à faire de glaces justement.
Je voudrais savoir si d'autres personnes ont eu le même problème que moi et ce qu'elles ont fait.
Ma13

[Ma13]

Bonjour,

Je ne comprendes pas pourquoi je n'ai eu que la reponse de glassy : personne d'autre n'a eu le même problème que moi avec une sorbetière à accumulation?
Merci pour vos réponses

Ma13

[Glassy]

C'est possible, j'ai rarement entendu parler de ce genre de problème.
As-tu essayé de le congeler dans un autre congélateur (chez une amie, de la famille...) ?

[kalissandre]

Bonjour,

Je sais que ce post date un peu, mais j'ai récemment acheté un sorbetière brandt la rose aussi et c'est une première ! (je me suis présenté au forum! ) Mais depuis que je l'ai je n'ai jamais encore réussi à avoir une glace autre que liquide à la fin du turbinage ? Je l'ai laissée 1 journée et 1 nuit entière avant de la faire marcher par contre la première fois j'ai simplement lut les instruction de la recette du manuel brandt et j'avoue avoir mis une préparation encore tiède dans la sorbetière . Je n'ai pas refait la même erreur les fois suivante mais là j'obtient une glace semi sur les bords et liquide au centre ... ? J'espère ne pas avoir "abimé" le liquide du bac avec la préparation tiède. Faut il mettre le bac plus longtemps au congélateur ? J'ai un candy armoire qui marche super !(parfois trop ...) Merci de vos conseils !

[Glassy]

Ne t'inquiète pas, ton bac n'a pas souffert et c'est une erreur qu'on fait tous... Il m'en a fallu des tests pour comprendre tout ça
Donc pour résumer :
- mettre le bac de ta sorbetière au moins 3 jours entiers au congélateur avant de l'utiliser, et le sortir au dernier moment.
- mettre ta préparation au moins une nuit au réfrigérateur avant de la turbiner.

Avec ce quelques astuces, tes glaces seronts bien prises

[elowil]

Pour ma part, je possede le meme modele mais orange ( moins 50%), mon bac est congelé en 2 jours, il n'est pas liquide et en suivant les conseil du site j'obtient de la glace nikel