Sorbet ananas sur la base de la recette du site

[Rolandius]

[coco1501]

bonjour

j ai fait le sorbet ananas , avec du fruit frais, la recette de glassy, tres bonne, mais je me suis servis de ma centrifugeuse , car les petit truc noir , y en en un peu trop a la main et apres j ai passer au tamis ,tout les reste, recuperer que j ai melanger avec le jus.. cela rend super bien .

[Glassy]

Merci d'avoir partagé ta recette, Rolandius. Il y a déjà quelques ananas bien mûrs sur les étales... la cure va commencer

coco1501 : bonne astuce, le passage en centrifugeuse.

[coco1501]

bonsoir

je teste l ananas au mixer , je vous dirait la difference! tout compte fait c est pas tres long d enlever c es point noir...

en tout cas je l ai mixer au moins 7 mn . a demain pour le verdict...

[coco1501]

bonsoir
je prefere passer l anans a la centrifugeuse, est passer au tamis les restes de l ananas c est vraiment plus fin que mixer pour moi y a pas photo;))