Les pales de ma sorbetière ne s'inversent pas

[mailou]

Bonjour,
Tout d'abord Glassy merci pour ce site d'où je tire toutes mes recettes de glaces! elles sont vraiment trooooop géniales!!
Je voulais exposer un problème que j'ai sur ma sorbetière...et que je ne comprend pas du tout! J'ai ma sorbetière depuis noël dernier et au début le pale s'inversait quand la glace était presque finit, mais depuis quelques glaces (oui je compte en glace ) le pale ne s'inverse plus et je m'inquiète un peu pour mon pauvre appareil...
est-ce-que tu aurais une idée de comment ça se fait et si c'est grave ou non?
Merci à l'avance,
Mailou

[Rolandius]

Bonjour,
L'inversion de sens de rotation des pales se fait tout simplement quand le seuil d'un certain effort est dépassé.
Une fois ce seuil atteint, l'inversion se fait, enfin sauf si le seuil d'effort est également atteint en sens inverse.

En clair, soit ta glace est mieux mélangée que les premières, soit elle est plus homogène et tout simplement "à point" plus rapidement.
Le fait que la glace soit plus rapidement prise s'explique peut-être par la température ambiante actuellement plus basse...

Bref, rien d'anormal à priori...
A+
Rolandius

[Glassy]

Je suis du même avis que Rolandius, il n'y a à priori rien d'anormal tant que la glace est parfaitement prise

[mailou]

Merci beaucoup pour ses explications, je suis rassurée!