Glace au yaourt vs yaourt glacé

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Glace au yaourt vs yaourt glacé

Messagepar 01Frozen » Mar 12 Sep 2023 15:27

Glace au yaourt vs yaourt glacé : comment une yaourtière peut faire la différence

Le yaourt glacé et la glace au yaourt sont deux desserts glacés qui semblent similaires, mais qui ont des différences subtiles. Dans ce post, nous allons explorer ces différences et comment une yaourtière peut être utilisée pour créer chacun de ces délices.

Qu'est-ce que la glace au yaourt ?

La glace au yaourt est essentiellement une crème glacée qui utilise du yaourt comme ingrédient principal. Elle est souvent plus crémeuse et peut contenir des matières grasses, selon le type de yaourt utilisé.

Qu'est-ce que le yaourt glacé ?

Le yaourt glacé est du yaourt qui a été congelé. Il est généralement plus léger et contient moins de matières grasses que la glace au yaourt. Il peut aussi contenir des probiotiques, en fonction du type de yaourt utilisé.

Utilisation d'une yaourtière

Une yaourtière peut être un outil polyvalent pour créer ces deux types de desserts. Voici comment :

Pour la glace au yaourt :

Utilisez la yaourtière pour faire du yaourt maison.
Mélangez ce yaourt avec d'autres ingrédients comme du sucre, de la vanille, etc.
Utilisez une sorbetière pour congeler le mélange.

Pour le yaourt glacé :

Utilisez la yaourtière pour faire du yaourt maison.
Congelez le yaourt directement pour obtenir un yaourt glacé.

Avantages et inconvénients

Glace au yaourt : Plus crémeux mais peut être plus riche en matières grasses.
Yaourt glacé : Plus léger et peut contenir des probiotiques, mais peut être moins crémeux.

Une yaourtière peut être un excellent outil pour expérimenter avec ces deux types de desserts glacés. Que vous préfériez la richesse de la glace au yaourt ou la légèreté du yaourt glacé, une yaourtière vous offre la flexibilité de créer les deux à la maison.

Quelle est votre préférence entre la glace au yaourt et le yaourt glacé ? Avez-vous déjà utilisé une yaourtière pour créer ces desserts ? Partagez vos expériences et conseils ! :D
Un passionné de yaourt glacé : https://xn--yaourtire-avis-1jb.fr/
01Frozen
 
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Glace préférée: Yaourt glacé
Sorbetière: sorbetière magimix

Re: Glace au yaourt vs yaourt glacé

Messagepar Romaine99 » Mer 18 Oct 2023 00:12

franchement rien de mieux que le yaourt glacé même si la glace passe très bien aussi
Romain de Gourmandise Valaisanne: Bon Appétit !
Romaine99
 
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Re: Glace au yaourt vs yaourt glacé

Messagepar Tournoispacifique » Mar 24 Oct 2023 08:21

Salut,

Merci pour ton commentaire sur la glace au yaourt et le yaourt glacé. C'est un sujet qui m'intéresse, car j'aime les desserts glacés et je possède une yaourtière. J'ai déjà essayé de faire les deux types de desserts avec ma yaourtière, et voici mon avis :

• La glace au yaourt est plus crémeuse et plus gourmande que le yaourt glacé. J'aime la texture onctueuse et le goût riche du yaourt. Je fais ma glace au yaourt avec du yaourt grec, qui est plus épais et plus riche en protéines que le yaourt ordinaire. Je rajoute du sucre, de la vanille et parfois des fruits ou du chocolat. Je congèle le mélange avec une sorbetière, qui permet d'obtenir une glace homogène et aérée.

• Le yaourt glacé est plus léger et plus rafraîchissant que la glace au yaourt. J'aime le fait qu'il contienne des probiotiques, qui sont bénéfiques pour la santé. Je fais mon yaourt glacé avec du yaourt nature, que je sucre légèrement. Je congèle le yaourt directement dans des moules à glace, qui permettent de faire des bâtonnets faciles à manger.

Je n'ai pas de préférence entre la glace au yaourt et le yaourt glacé, je trouve que les deux sont délicieux et adaptés à différentes occasions. La glace au yaourt est plus adaptée pour un dessert gourmand ou une pause sucrée, tandis que le yaourt glacé est plus adapté pour un dessert léger ou une pause fraîcheur.
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Re: Glace au yaourt vs yaourt glacé

Messagepar marccortez » Mer 20 Déc 2023 20:10

Salut,

Merci pour ton commentaire sur la glace au yaourt et le yaourt glacé. C'est vrai que le sujet est fascinant, surtout pour ceux qui aiment les desserts glacés. Avec ta yaourtière, tu as déjà un bon outil pour expérimenter. Voici quelques réflexions qui pourraient t'intéresser :

• Pour la glace au yaourt, ta technique de mélanger du yaourt grec avec du sucre et de la vanille semble idéale. Le yaourt grec est effectivement plus épais, et l'ajout de fruits ou de chocolat peut vraiment enrichir le goût. As-tu déjà pensé à l'ajouter dans une cape de bain bébé pour créer un effet surprise pour une fête de naissance, par exemple? Ce serait une manière originale et amusante de présenter un dessert.

• Concernant le yaourt glacé, je suis d'accord avec toi sur sa légèreté et son aspect rafraîchissant. C'est parfait pour une pause fraîche, surtout avec des probiotiques sains. L'idée de congeler le yaourt directement dans des moules à glace est excellente, simple et pratique.

Pour conclure, je suis d'accord avec toi : la glace au yaourt et le yaourt glacé ont chacun leur charme. C'est super d'avoir la possibilité de varier entre un dessert gourmand et un autre plus léger. Bonne continuation dans tes expérimentations culinaires !
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Re: Glace au yaourt vs yaourt glacé

Messagepar Benaru » Lun 25 Déc 2023 23:06

Je trouve cette discussion sur la glace au yaourt vs. yaourt glacé absolument fascinante ! Personnellement, je préfère la texture plus onctueuse de la glace au yaourt, surtout lorsqu'elle est faite maison. D'ailleurs, cela me rappelle un peu la sensation de confort que l'on ressent avec une bouillotte micro onde, une douce chaleur enveloppante, mais dans le cas de la glace, c'est une fraîcheur agréable qui nous enveloppe.

En parlant de cela, avez-vous déjà essayé d'ajouter un peu de yaourt à vos recettes de glace maison pour obtenir cette texture crémeuse ? Je pense que cela pourrait être un excellent compromis entre les deux options.
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Sorbetière: Perfect Mix 9000 GV241 de
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Re: Glace au yaourt vs yaourt glacé

Messagepar Anihola » Mar 16 Jan 2024 16:16

Pour ma part j'apprécie aussi beaucoup la texture onctueuse de la glace au yaourt faite maison. Ça donne un petit côté frais et léger à la glace, un peu comme un sorbet mais plus onctueux. Aussi, quelqu'un a t-il des astuces pour éviter les petits cristaux de glace dans le yaourt glacé ? Parfois ça devient un peu granuleux et ça perd en douceur. Si vous avez des idées pour garder une texture bien lisse, je suis preneur ! ;)
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