bonjour de la Vienne

[moonoye]

Bonjour,

Je viens à vous, suite à mon achat d'une petite sorbetière Domoclip DOM147P sur internet, je me suis dit pour essayer déjà c'est bien et elle était bien noter sur le site.
Bref, j'ai essayer aujourd'hui la glace au chèvre miel, mais l'essai n'a pas été très concluant, c'est pour ça que je me tourne sur un forum pour avoir des conseils. Pourquoi la glace au chèvre? c'est un parfum que nous avions gouter avec mon mari pour notre mariage et c'etait un pur délice, alors j'espère retrouver cette saveur mais bon avec pas mal d'essais je pense. Voilà donc marié, deux filles, 7ans et 3ans donc elles sont impatiente de gouter de bonnes glaces.

Merci

[Glassy]

Bienvenue !
J'avais proposé une recette de glace au fromage de chèvre il y a quelques temps :
glace-au-fromage-de-chevre-t549.html

Si tu la testes, dis nous ce que tu en a pensé

[moonoye]

merci je testerais avec plaisir, j'avais essayer une recette trouvée sur le net, glace chèvre miel, bref la recette ,n’était pas assez expliquer , du coup elle etait dur et pas très bonne, on sentais plus le gout du miel. Je vais faire une glace au chocolat pour mon deuxième essai, ensuite celle au chèvre. Merci

[Jacques]

Bonjour Moonoye,
Ce serait peut-être plus facile de commencer par... le commencement : la crème vanille.
Dès que tu as trouvé ta texture, ton tour de main, tes quantités, tes réponses à tes (vos) envies, tu passes à la vitesse supérieure en complications...
Enfin, moi, c'est ce que j'ai fait.
Tu nous parles d'un fromage de chèvre... mais déjà là, il y en a tellement de sorte, de marques, d'affinements...
Pas évident que tu trouves du premier coup ce qui correspond à tes souvenirs...
Mais sois sympa et tiens nous au courant...
A +
Jacques

[Jacques]

ahhhh zut... j'ai encore oublié de cocher de "m'avertir en cas de réponse"...