Une idée de recette glacée pour 40 personnes ?

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Re: Une idée de recette glacée pour 40 personnes ?

Messagepar Emilye » Mar 23 Juil 2013 00:00

Donc voilà mon repas est passé et mon dessert est passe nickel, j'avais donc fait un gâteau glace avec un fond de biscuit spéculos, une mousse de glace à la vanille (recette que j'ai sur un livre, crème anglaise et chantilly incorporée comme pour faire une mousse, cette préparation n'a pas besoin de sorbetière), au congel. Puis j'ai coupe en part individuelle et servi avec un coulis de fruits rouges et des fruits rouges frais. C'était très beau, très bon et très frais en cette chaude journée. Merci pour vos conseils.
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Re: Une idée de recette glacée pour 40 personnes ?

Messagepar Glassy » Mer 31 Juil 2013 21:01

Tu n'as pas dû chômer pour servir tes 40 invités. Félicitations pour cette réussite :)
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Re: Une idée de recette glacée pour 40 personnes ?

Messagepar Emilye » Sam 24 Aoû 2013 23:42

J'ai sorti les gâteaux un par un , îls se coupaient assez facilement à la sortie du congel, en fait j'en ai fait 3 et pour les enfants j'avais fait de la glace kinder et mms, il n'y a d'ailleurs pas q les petits qui ont goûtés , ... Trop bonnes
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