News de Le forum des amateurs de glaces et de sorbets | Glace-Sorbet.fr

Pour vous aider, voici un calendrier des récoltes :
http://glace-sorbet.fr/quels-fruits-en-quelle-saison/
Retrouvez tous les fruits en fonction de chaque mois de l'année.
;)

;) bonjour a toutes et a tous je suis une m amie de 60a qui a toujours adorer les glaces j habite dans une ville ou se trouve le plus beau château du monde j espère pouvoir apprendre de nouvelles recettes et je suis une folle de chocolat vous l aurez compris je suis TRES gourmande et Grace a mes 2 merveilleux petits fils j ai ...

Le soleil se fait de plus en plus présent, il était temps que je troque mon bonnet de Noël !
Prochain changement certainement pour les vacances d'été 8-)

glassy-soleil.jpg

Je viens d'ajouter une nouvelle recette :


Un délicieux café, un touche de vanille... un régal !

Je m'appelle Priscilla, alias Pripri. J'ai 28 ans et je vis à dijon (non, cherchez pas, pas de glace possible avec la moutarde...)
J'ai 2 enfants et actuellement en congé parental. Donc du temps pour moi et pour tester pleins de recettes de glace!
Voila, amitiés à tous!

Bonjours à tous,
Moi, c'est Christine, 34 ans, je suis Toulousaine et avec les chaleurs qu'on a, fan de glaces, y'a pas de doute! Quand à mon fils de 13 ans, il en mangerai matin, midi, soir,....Je viens juste d'avoir une sorbetière (basique, genre 20€), j'ai fait 2 essais, c'est 2 essais transformés (et oui, le côté rugby du midi, on y échappe pas), j'espère que vous me donnerai pleins de bonnes idées!!!
A bientôt

Salut,

Dans la semaine je vais faire le sorbet au Litchis.
J'ai pris des fruits en conserve et sur la recette il y a écrit de remplacer le sirop fait maison par le sirop des fruits en boite.
Mais quelle quantité de sirop mettre? Est ce que 150 ml ça suffit vu que pour le sirop maison il faut 150g d'eau (ce qui correspond à 150 ml)?

Merci de me répondre je compte la faire ...

Alors moi aussi j'ai un souci avec la prise de mes glaces !! Jusqu'a présent je ne faisais que des sorbets et aucun souci !! Mais hier j'ai fait la préparation pour une glace au nutella et j'ai suivi ton conseil, de mettre la prépa 24h au frais et le bol de la sorbetière 48h avant au congèl ... Mais au moment du faire turbiner la glace et bien il y a un souci : ...

Coucou, alors moi c'est Vanessa 24 ans (dans 5 jours) et fan de bonnes glaces depuis que j'ai une sorbetière !! Je suis du Sud Ardèche mais à la base je suis Lorraine (entre Nancy et Metz) !!

Une nouvelle recette vient d'être publiée sur le site :
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A servir dans le même esprit qu'un trou normand :)