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Communauté francophone d'amateurs de glace et de sorbets. Conseils, recettes et bonne humeur !

Recherche moteur 3 broches Koenig HF250

Bonjour,
Suite à mon déménagement j'ai perdu le moteur de ma turbine et je recherche désespérément cette pièce sur internet sans succès.
Je serai preneur de toute info concernant donc la fourniture d'un moteur 3 broches pour la turbine Koenig HF250.
Merci beaucoup d'avance pour votre aide.
Lire la suite : Recherche moteur 3 broches Koenig HF250 | Vus : 1144 | Réponses : 2 | Forums : Le matériel


Fruit en bocaux

Bonjour tout le monde ! :)

Grâce à mon stérilisateur électrique, j'ai mis une quantité énorme de fruit en bocaux venant de mon jardin ! :P
Je me suis dis avec les beaux jours qui arrivent, ce serait pas mal de faire des glaces et des sorbets avec mes fruit frais ou ceux en bocaux!
Par contre ...
Lire la suite : Fruit en bocaux | Vus : 439 | Réponses : 1 | Forums : Le bistrot glacé


Présentation d'UN Owen

Bonjour à tous!

Je me suis inscrit sur ce forum parce que j'ai, au cours des derniers mois, de plus en plus en tête l'idée de faire mes propres glaces, vu que mes jumelles commencent à avoir l'âge d'en manger, et que ça nous rassure, ma femme et moi, de contrôler les ingrédients présents dans ce qu'on mange en famille.. Depuis mon inscription, j'ai fait quelques glaces et sorbets "expérimentaux" sans sorbetière en suivant des ...
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Machine à café à grains et glace café

Bonjour tout le monde,
Bon avec mon Thermomix je fais des beaux sorbets, mais ma glace préférée étant la glace café, je me demande un peu comment on fait et si quelqu'un a déjà fait une glace café avec un Thermomix ? :?:
J'achète toujours la carte d'or, donc j'aimerais un peu retrouver ce gout que je déguste depuis ma tendre enfance ...
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Hello tout le monde

hello tout le monde,
Je me présente, tout nouveau, dégusteur de glace professionnel :lol: j'aime toutes les glaces en particulier les sorbets en été que je fais avec mon thermomix, mais j'avoue que je suis un fan de glace café avec les grains de chez carte d'or ! miam ! mon objectif : savoir créer la même avec même gout et les grains choco, j'en raffole !! ...
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Beignets de Glace

Merci à Aubine97 de nous avoir déniché cela ! une combinaison étonnante de froid/chaud, dans le style de l'omelette norvégienne,
je vous pointe la discussion ici : Beignets de Glace
Lire la suite : Beignets de Glace | Vus : 662 | Réponses : 0 | Forums : Les glaces


Questionnaire Glacier ambulant

Bonjour à toutes et à tous,
J'ai pour projet de création d'un glacier ambulant, j'ai réaliser un petit questionnaire, si vous avez 3 minutes à y consacrer, des conseils, etc.

https://form.dragnsurvey.com/survey/r/e03bc29a

Cela sera super sympa de votre part, merci à tous et bon week-end.
Tom DESCOMBES
Joignable : descombes.pro@gmail.com
Lire la suite : Questionnaire Glacier ambulant | Vus : 990 | Réponses : 1 | Forums : Le bistrot glacé


 

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