Glace/Sorbet à la pastéque

[iloveglassy]

Bonjour Glassy, je recherche une recette de glace ou sorbet a la pastèque, en a tu une? Je suis fan de toi glassy

[Glassy]

Je vois ça, quel pseudo !

La pastèque contenant énormément d'eau, le sorbet aura quand même plus la tête d'un granité :

Ingrédients
800 g de pastèque
120 g de sucre
1 citron

Préparation
Couper la pastèque en dés en prenant soin de retirer tous les pépins.
Mixer finement et mélanger au sucre. Ajouter le jus du citron.
Turbiner.
Rien de plus simple mais perso je n'en suis pas spécialement fan, ça manque un peu de gout, la pastèque n'étant pas très parfumée. Cela dit, ça reste extrêmement rafraichissant et le jus de citron rehausse un peu le gout